劳动法不是规定实习期辞职只有提前3天就可离职，可为什么部门经理要10天的工作交接才给办离职手续

分三种情况：

1、用人单位存在违反《劳动合同法》38条的情况，你提出离职后可以立即走人，用人单位不办理离职手续，不为你出具离职证明，你可以申请劳动仲裁；

2、用人单位没有违法的情况，但是你提前30天提出的书面离职申请，到30天后用人单位不为你办理离职手续，不为你出具离职证明，你也可以申请劳动仲裁；

3、没有提前30天提出离职，用人单位也没有违法情况存在，直接提交辞职信就走人，这个时候就是你违法了，给用人单位造成的直接经济损失、招聘你产生的费用，你要承担。支付相应用人单位损失后，可以要求用人单位为你办理离职手续，用人单位不配合的，你可以申请劳动仲裁！

法律依据：

《劳动合同法》38、46、47、87条

我空间有相关法律法规。

按照《劳动合同法》的规定，试用期内离职只需要提前3天通知单位即可，因此如果公司要求你要10天才能办理，那是无效的，因为这样的规定明显与法律的规定相左，并且无形中加重了劳动者的负担。因此你不须理睬，按照规定提前3天通知单位，3天后要求公司办理交接手续和结清工资，否则就依法向劳动局投诉处理，因此给你造成损失的，你有权要求公司赔偿。

你好!
你就跟部门经理协商一下，说你有急事，要赶回老家什么的，这应该还是能协商的把！
另外，对于你来讲，你走还要提前三天提出离职，单位就应该在三天里跟你交接完毕，如果你实在觉得有点长的话，到时候了就不需要来人了！
但是记得要收集点证据，譬如说你什么提出离职的，省的单位到时候扣押工资什么的刁难你，你也好有依据去仲裁要回钱！

部门经理的做法属于强迫他人劳动。你可以依法拒绝、申请仲裁、举报违法。

你们可以协商 解决，协商不成，你可以申请向劳动监察大队投诉。