律师朋友请进！高分再追加！

1.没有劳动合同没关系的，因为建立劳动关系的标准不是看是否签订劳动合同，而是用工。（工资单、同事等都能证明）
2.关于辞职，需要30天提前书面通知，想啥时候走人，随便。单位根本就拦不住
3、单位没有和你签订劳动合同是违法的，如果你已经在这单位工作满1年的话，单位还会至少补偿你23个月的工资。
4、救济途径：可以去律师事务所，也可以去法律服务所（收费低一些）
补充:仲裁是劳动争议的前置程序

去街办的劳动仲裁处去咨询一下。你要拿上你一个半月前书面的辞职申请，没有劳动合同的话，就比较麻烦。但是，你们双方都有不妥之处，没有签订劳动合同的话，这种企业你就不能干。现在只能协商了，你要搜集你的劳动证据，就是你的工资单，名牌、考勤卡等物证，到劳动仲裁处去举报吧，否则，你没有合同也没有证据的话对你不利！但是国家对这类问题还是比较重视的，只要举报的话，会有人管的！希望你不要硬走，等举报了以后再看结果怎样。劳动部门会为你做主的！看劳动仲裁委给你一个怎样的答复好吗？以后要有法律意识，别这样干工作，什么保障也没有何苦呢？

您已经提前一个月通知用人单位（如能提供证据的话），你可以走人了，不需要承担任何法律责任。没问题，放心。用人单位若扣工资，您可申请劳动仲裁，而且会胜诉。