黄粉虫养殖前景与养殖环境 一、黄粉虫养殖昆虫活性蛋白被誉为21世纪人类的全营养食品!黄粉虫工厂化养殖因其投资少、技术简单易学、易于工厂化和家庭养殖等特点,被昆虫专家称为是继“家蚕”和“蜜蜂”之后的第三大昆虫产业。据有关专家研究表明,昆虫活性蛋白不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素;还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养成分,且与人体的正常比例一致,很容易被吸收和利用。 黄粉虫规模生产及产业化项目是全国农牧渔业丰收计划的重点资助项目;已被列为全国4050工程重点发展项目和全国星火计划项目。 黄粉虫适应能力很强,以麦麸、玉米面、农作物秸秆、青菜、秧蔓等为食,每5—7天投喂一次,生产周期50--65天,饲养用具只是一些木盒子、木架子等,投资千元即可生产,它具有经济效益高,饲料来源广,饲养设施简单,好饲养、易管理、无疫病、家家户户都能养的特点。昆虫蛹菜是我们最新开发的一种新兴绿色产品,该品种具有高繁殖力、短生产期、个体大等三个特点,每市斤平均2500-3000条(普通黄粉虫每市斤平均5000-6000条)。目前产量指标已达到1:10以上(即1斤种虫能生产10斤以上的商品虫)。昆虫蛹菜做为一种新兴菜品已经走上了大众的餐桌。推出的昆虫蛹菜很受消费者亲睐。全国各地的水产市场也已经有了专门的昆虫蛹菜消费市场。专家预测昆虫蛹菜欲成百万产业。 总之养殖黄粉虫市场前景诱人,是一项城乡发家致富的好门路。 二、国内外黄粉虫市场情况 黄粉虫深加工产品应用领域广阔。黄粉虫是替代鱼粉的优质蛋白饲料,其营养成分与进口优质鱼粉相媲美,而生产成本远远低于鱼粉; 黄粉虫是优质的食用油、保健品添加用油、化妆品添加剂和变压器用 油,以黄粉虫鲜虫体或脱脂蛋白为原料开发的食品、饮料、调味品不断涌现,如黄粉虫复合补充剂等等。一些大型企业看好虫蛋白食品,积极参与开发。自山东农业大学全面开发利用黄粉虫资源的科研成果问世以快生产黄粉虫蛹罐头样品,以便调查市场和订货,黄粉虫虫蜕是生产甲壳素的优质原料,其钙质含量远远低于虾、蟹壳、加工难度大大降低。而甲壳素在机能食品、医药用品、保健品和环保材料、纺织、降解膜生产等领域有着广阔的应用前景,黄粉虫粪又是良好的有机肥料,亦可作为粗饲料喂养畜禽。 有关专家预测,昆虫蛹作食品规模化的生产,是继蔬菜、禽蛋等之后的一项新兴产业,它开创了一个新能源领城,是我国菜蓝子工程的新兴项目,将是我国城乡人民发家致富的有效途径。虫蛹以其纯天然、无污染、清香可口、营养价值高和独特滋补作用,倍受消费者的亲睐。一些大型超市已批量销售。 虫蛹最大的特点就是鲜香。 "炸知了"、"野蜂仁"、"油炸蚂蚱"、"蝎子爬雪山"、"涮蝎子"各有各的味道。以蚕蛹为美食的风俗也渐渐深入人心。一种可以用来人工养殖的面包虫,近来特别走俏,在山东泰安的大小酒店都可以随处吃到。也许是受了山东人的影响吧,全国的吃虫、吃蛹风从山东的青岛、济南传播开来,各地的昆虫虫蛹价不断攀升,在北京的新世纪饭店油炸昆虫蛹"卖到了138元,在北京的大钟市、八里桥、新发地等农副产品市场,面包虫蛹的价格48-60元,在上海的铜川路水产市场每公斤面包虫蛹卖到了78元,且常常无货可供。 随着人民生活水平的不断提高,人们的消费观念已经发生了根本的转变,从吃味、吃鲜、吃野味、吃自然,已发展到吃奇、吃特吃营养了。据有关专家研究表明,昆虫蛹不仅含有大量对人体有着特殊作用的几丁质、抗菌肽防御素和外源性凝集素,还富含人体必需的九种氨基酸和蛋白质、游离氨基酸、维生素、矿物质元素、不饱和脂肪酸等多种营养殖成分,且与人体的正常比例一致,很容易被吸收和利用,昆虫食品将是21世纪人类的全营养食品,有着十分巨大的发展空间。 三、资源条件的可行性 全世界被发现的昆虫已达到180万种,占已知动物种总数的70%以上。人类与昆虫的交往的历史,基本上是一部为争夺食物而战斗的历史,也是一部没有取得多大成效,反而给人类带来无穷后患的历史。这些"赶不尽杀不绝"的昆虫迫使人们从另一个角度来审视它们,却发现它们是目前地球上尚未被充分利用的最大的生物资源。研究昆虫资源、利用昆虫资源、开发昆虫产业,俨然成为世纪之交全球性的热潮:美国、日本等发达国家都投入巨大的人力、物力、财力,制定并实施昆虫开发工程,墨西哥、印度、澳大利亚等古老国度则发挥自己的传统食虫文化优势,以“新蛋白质来源"提供者的姿态,在全世界开拓他们的昆虫食品市场。 事实上,昆虫产业在中国同样有着悠久的历史。且不说史前即有的食虫传统,也不谈至今不绝于缕的少数民族食虫习俗,仅家蚕一项昆虫产业,就曾给光辉灿烂的中华民族历史文化涂抹上了最美丽的一笔,让子孙后代都为古老“丝绸之路"激动不已,蜜蜂也和家蚕一起,至今支撑着一个庞大的产业。与新世纪曙光一同展现给世人的将会是中国的第三大昆虫产业-------黄粉虫工厂化养殖与产业化开发!将托起"中国第三大昆虫产业"。 黄粉虫是转化秸秆等工农业有机废弃物(腐屑)充分转化为人类可利用的物质,解决了大量秸秆等腐屑资源浪费与污染环境的问题,建立起新的不同于传统生食食物链的"腐屑生态系统",开辟了人类获取蛋白质的一个全新途径。 黄粉虫饲料不消耗粮食,并可将"大畜禽"不能转化的饲料转化为优质蛋白饲料。人们以饲养黄粉虫这种"小家畜"为跳板,进而饲养各种畜禽和多种经济动物。通过黄粉虫这个中间环节,解决了长期不能解决的“人畜分粮”的问题。将传统的"单项单环"式农业生产模式转化为"多项多环"式农业生产模式。使农业生产自身形成产业链条,为农业产业化开辟了一条新路子。 黄粉虫适应性强,养殖技术容易掌握,工厂化养殖和分散饲养均可,适于分散饲养,集中加工。特别适于采取"公司+基地+农户"模式经营,地区性规模开发容易取得成功,完全能够成为一县一市农业产业化的龙头项目。 四、经济效益分析 虫蛹的生产条件要求不高,只需利用现有的场房,(仓库、旧房均可)即可马上生产,1个县一级城市,只需联系5---10家酒店,3----5家超市,再做些广告宣传,每天至少可销售50---100斤以上。就是卖个羊肉的价格,收益就十分可观。一些地级城市效益会成倍增加。 从我中心引进的黄粉虫种虫经20天饲养就化为成虫开始产卵,每4天可接卵一次,种虫可连续产卵60-90天,利用农村废弃的作物秸秆饲养黄粉虫几乎不花什么成本,3-5斤秸秆粉加少量的麦麸、玉米面,再加少量菜叶就可饲养一斤商品虫,成本2元,市场价6--8元/公斤;我中心活虫收购保护价8元/公斤;昆虫蛹菜收购价20元/公斤;3-4斤活虫可加工干虫1斤,我中心干虫收购价30元/公斤。种虫供应价100--110元/公斤。 现以饲养种虫200公斤为例将创办黄粉虫商品生产基地的经济效益分析如下: 200公斤种虫经20天饲养可羽化成成虫至少100公斤,成虫每4天接卵一次,一次可产卵130盒,可连续产卵60-90天(按60天计算),每盒卵经60天饲养可产商品虫2公斤,经80天饲养可产蛹菜1.5公斤。 1、生产商品虫的效益分析:在这个周期(3个月)内可生产商品虫:130盒×22次×2公斤/盒=5720公斤,按最低保护价8元/公斤。可收入45760元。除去成本22880元,人工电费等2000元。可获纯收入21000元。全年可养四期除引种款可获纯收入60000元。 2、昆虫蛹菜的经济效益分析:在这个周期(4个月)内可生产昆虫蛹菜:130盒×22次×1公斤/盒=2860公斤,按最低保护价20元/公斤。可收入57200元。除去成本11600元,人工电费等2000元。可获纯收入33600元。全年可养三期,除去引种投入可收入100800元。 如第一次接卵时,增加留种量,利润可成倍增加,另外每生产一吨活虫,另可生产虫脱几丁质1.5公斤,市场价每克2-3元:1500×3=4500元。
养殖黄粉虫应按大小分级、分箱、多层饲养,以减少或避免互相蚕食现象,并充分利用空间。
年产20万吨黄粉虫的规模化养殖,应进行分区饲养,便于加强管理,节约养殖成本。
分区饲养是指在养殖场内将育种区、繁殖区、生产区、饲料加工区、饲料库房、虫粪周转区、成品加工区、成品库房等严格区分开,各分区各司其职,分工协作,互相衔接,有计划、科学地进行生产、管理。
一般的小规模养殖,只要在室内分级、分箱养殖就可以了。分级就是指将成虫、受精卵、不同规格的幼虫、蛹分别放入不同的养虫箱内进行饲养,能够方便地控制不同虫态、不同大小的虫体密度,防止和减少黄粉虫之间的互相蚕食。分箱养殖就是将同一规格的黄粉虫,按一定的养殖密度分别放入不同的箱内进行养殖。分箱进行养殖便于操作,有利于管理。
分级、分箱养殖黄粉虫也方便给林蛙投喂。刚变态的幼蛙需要摄食2~3龄的黄粉虫,大一些的幼蛙和成蛙需要投喂大龄的黄粉虫。分级、分盆养殖黄粉虫,就不用临时挑拣黄粉虫了。
气温25-35度,相对湿度60%左右,光线强度近似傍晚,环境声响宁静级,充分的营养。
为玉米面就行,青菜叶,温度夏天的温度,我家以前养过