我们的体温在身体的新陈代谢过程(主要发生在肝脏和大脑中)所产生的热量和外部环境之间处于动态平衡。我们谈论正常体温稍高于37度时,实际上是指核心体温。实际体温越接近表皮和身体末端越低。对气温在20摄氏度下穿着衣服的一名成年人来说，皮肤温度一般在30度和33度之间。如果环境温度比这高10度，皮肤温度就会上升，从皮肤到身体核心的温度梯度就会少一些。这样一来，人体丧失热量的速度就会比较慢。如果没有其它散热方式，核心体温也会上升，甚至夺去我们的生命。因此我们必须出汗，以便排出体内多余的热量。
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