食用植物油有"四怕"：一怕直射光，二怕空气，三怕高温，四怕进水。因此，保存食用油要避光、密封、低温、防水。由此看来食用植物油（包括大豆油、花生油）冻了还是没有大碍的，不过我想不能因为不怕冻就把它放在极低温度下保存。
