步骤豆腐干炒韭菜花的做法（素菜菜谱）豆腐干炒韭菜花材料：豆腐2块，韭菜花半斤配料：蒜头，姜丝，盐，味精，生抽做法：1、将豆腐切成块状，韭菜花切小断2、炒锅热上油，将豆腐铺满锅中用油煎香后再捞出来沥干油3、炒锅余油，放上蒜头炒香，倒入韭菜花，加点盐翻炒两下后将煎后的豆腐干一起倒入翻炒，再放上姜丝，加点生抽翻炒至熟，加上味精炒均匀即可。
