洋酒中VSOP是什么意思?

白兰地用字母来分别品质和型号，也有参考年份来定义酒质的作用。具体是VSOP是VERY（很好）SUPERIOR（上好的）OLD（老的）PALE（淡色而苍老），蕴藏期不少于四年。

品质其他字母的含义：

1、E代表ESPECIAL (特别的)；

2、F代表FINE (好)；

3、V代表VERY (很好)；

4、O代表OLD (老的)；

5、S代表SUPERIOR (上好的)；

6、P代表PALE (淡色而苍老)；

7、X代表EXTRA (格外的)。

扩展资料

以酒的性质来加以划分，可以将洋酒归结为三大类：

1、发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

2、蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

3、精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。

参考资料来源：百度百科—洋酒

参考资料来源：百度百科—VSOP

VSOP （Very 非常 Special 特殊的 Old 老的 Pale浅色，清澈），至少四年的木桶酿藏期，但是基本上时间会比这更长。
XO （Extra 特别Old 老的），至少六年的木桶酿藏期，普遍来说XO都有20年以上的年龄。

VSOP是白兰地酒在橡木桶中储存 20一30年
　★3年陈
　　★★4年陈
　　★★★5年陈
　　V.O. 10一12年陈
　　V.S.O. 12一20年陈
　　V.S.O.P. 20一30年陈
　　F.O.V. 30一50年陈
　　X.O. 50年陈
　　X. 70年陈

VSOP是干邑白兰地的一种等级，代表基酒在橡木桶中至少陈酿了4年。
常用的白兰地等级是：VSOP、XO
干邑白兰地等级说明：
V.S. very special 或 superior
最年轻的干邑，原酒在橡木桶中陈年至少2年。
V.S.O.P. very special 或 superior old pale
等级高于V.S，原酒在橡木桶中陈年至少4年。
Napoleon
原酒在橡木桶中陈年至少六年，并非一项正式的干邑等级。其等级公认在XO和V.S.O.P. 之间。
Vieux
跟Napoleon不相上下。
XO extra old
属于陈年比较久的干邑。原酒在橡木桶中陈年至少六年（从2016年起至少陈年十年），不过大部分厂家的XO原酒都会陈年20年左右！
Extra
同样需要至少六年的原酒陈年时间。但是由于其等级高于XO，通常一家酒庄酿造Extra时会控制其原酒陈年时间比XO高一点儿。
Hors d'âge 和 Vieille Réserve
基本属于玩儿票之作，不会大量生产。原酒陈年时间远高于X.O大部分有30年以上的陈年时间。比较夸张的原酒陈年时间高达60年。