健身后吃牛肉对人有什么好处

健身后吃牛肉可以补充丰富的优质蛋白和其他营养物质，有利于身体和肌肉的恢复，吃牛肉好处具体如下：
1. 牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2. 牛肉含维生素
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3. 牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
4. 牛肉中富含结合亚油酸
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
5. 牛肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫力。
6. 牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
7. 牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
食物如牛肉的补充，使得运动后养成好的饮食习惯，不仅是对你运动的一个肯定，也是对你身体的一个肯定。所以，大家最好是把以下的运动后的饮食准则或者是饮食所需要的食物等都做好掌握。

但是健身后不要只是吃牛肉哦，搭配一些摄入碳水化合物，从而让你运动后的肌肉得到能量的补充。 运动后补充营养很关键，对于正在减肥的人来说，运动后的饮食一样重要，合理选择膳食才会不损害健康，你只需要控制一天的总摄入能量即可，不会影响减肥的。

健身后吃牛肉主要是为了摄入身体必须的营养，尤其是蛋白质。因为健身训练会让肌肉出现良性的破坏，在训练结束后肌肉开始恢复重组，这个时候需要大量的蛋白质参与完成。如果机体缺乏蛋白质的话，这个肌肉修复的过程就会比较缓慢，反应在身体上的感受就是训练完疲劳感强烈、酸痛感持久等状态。
所以一般健身训练后，都要摄入足量的蛋白质和身体必须能量来确保身体的快速恢复和训练效果。健身中常说一句话就是三分练七分吃。也由此可见，饮食的合理性对健身训练的重要性。
其实在健身后除了可以通过牛肉来补充蛋白质外，还可以通过其他白肉类，比如鸡肉、鱼虾类等。如果可以的话，建议通过运动补剂，如乳清蛋白粉等来提高身体的恢复速度。因为从食物中摄取这些蛋白需要的过程相对比较缓慢，含量上也不好控制。蛋白粉相对来说吸收利用会更快，摄入量也比较容易控制。

健身后吃牛肉可以补充丰富的优质蛋白和其他营养物质，有利于身体和肌肉的恢复，吃牛肉好处具体如下：

1、牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2、牛肉含维生素。蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素b6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

4、牛肉中富含结合亚油酸。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

5、牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫力。

6、牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而能够继续进行训练。

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