梨和桔子一起煮有什么效果

橘子和梨子是可以一起煮的，这两种食物的营养并不冲突，而且一起煮味道也十分独特，味道还是很不错的，对健康也能带来不少的好处。但是吃橘子和梨子也有很多需要注意的地方，下面就来详细了解橘子和梨子一起煮的营养价值，以及饮食需要注意的内容吧。



1、可以同煮
橘子和梨子是可以一起煮的，而且不仅味道不错，而且营养价值也很高润肠通便、保护心血管、润肺止咳、生津止渴、利尿消肿、促进消化、增强食欲、降血脂、补中益气、健脾养胃、通经活络、提神、解酒、增强记忆力等功效，适当食用还可以治疗小便不畅、食欲不振、饮酒过度、消化不良、便秘、肺炎、气血不足、咳嗽、动脉硬化、支气管炎、口干舌燥、水肿、呕逆、高血脂、骨质疏松症、记忆力减退等不适病症。



2、橘子须知
橘子的营养很丰富，但是在饮食方面也有喝多需要注意的地方。吃橘子的时候橘子瓣上的白色经络不宜全部祛除，这种白色经络有清火的作用，可以缓解橘子引起的上火症状。橘子不可与牛奶一同食用，会导致牛奶中的蛋白质沉淀，不仅会导致营养价值降低，而且受到沉淀物的影响，还会引起肠胃不适，出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。胃酸过多或者胃泛酸的患者不可吃橘子，橘子中含有大量的酸性物质，会导致病情更加严重的。橘子中含有较多的酸性物质，不可大量食用，否则会导致体内草酸代谢增强，进而引起结石，而且由于酸性物质的影响，会影响牙齿健康。



3、梨子须知
吃梨子也有不少需要注意的地方，饮食不当对健康也是非常不利的。梨子不宜与白萝卜一同，会对甲状腺功能造成影响。梨不宜与螃蟹、西红柿等食物一同食用，很容易引起腹泻症状。梨子为寒性食物，不宜多食，否则也会伤及脾胃，对健康不利，而且脾胃虚弱、体质虚寒者更要少吃，而且最好食用煮熟的梨子。梨子有利尿的作用，患有尿频疾病者不宜食用，睡前也要少吃梨。吃梨时饮食不宜冷热交替，这样很容易导致肠胃功能紊乱，进而引起腹泻。梨子中糖分寒冷较高，患有糖尿病、高血糖等疾病的患者最好不要吃梨。

【金桔雪梨红枣汤的详细做法】

准备材料：准备一个水分多的雪梨，清水几碗，枸杞几个，红枣6克，金桔8到10个，冰糖一小把。

烹饪难度：金桔要洗净切口子，还需要注重制作方法，做法不难。

烹饪第一步：选择表皮非常干净，没有黑点的雪梨，掂一掂看一下有没有水分，水分足的雪梨适合用来炖汤。

第一步：将雪梨削掉皮，去掉雪梨的核和多余部分，将雪梨切成小方块备用。

第二步：将金桔用盐水清洗，反复的揉搓几下，去掉表面的灰尘和有害物质，现在很多水果都打蜡，为了水果的色泽更好看，需要将金桔盐水浸泡，然后把金桔切几个口子，这样金桔更容易入味。

第三步：将红枣去掉核，红枣洗净沥干，将枸杞子也用清水浸泡，准备好雪梨和金桔，枸杞，开始制作这道止咳润肺汤。

第四步：准备好一个砂锅，加上雪梨块，加上金桔和红枣，加上几碗清水，清水要一次多加一点，最好不要中途加水。

第五步：将金桔雪梨汤大火煮，将金桔雪梨汤转小火慢慢熬，中间要不停的搅拌，等待雪梨和金桔煮到变烂。

第六步：等待金桔煮出金桔的香味，等我汤汁熬到黏稠，放入一些枸杞，加上一些冰糖，煮5分钟左右，等待冰糖融化，汤汁非常香甜，这道金桔雪梨红枣汤做好了。

厨房小贴士：金桔雪梨红枣汤是一道秋季的甜汤，金桔表面有一些有害物质，需要把金桔表面的残留物质，金桔也需要开口子，里面的营养才会被释放，雪梨要去皮切块，需要用砂锅慢慢熬制，等等金桔和雪梨煮烂，最后加上枸杞和冰糖，记得也是小号慢慢熬，等待雪梨煮到汤汁香甜，黏稠即可。

小贴士：

金桔雪梨是两种秋季的水果，遇见这种水果多买点，金桔含有一些金桔素的物质，这些物质具有止咳的作用，帮助消除炎症，止咳祛痰，让秋季不咳嗽，早食早受益。这两者水果搭配红枣是绝配，具有美容养颜，延缓衰老，尤其是女性朋友要多喝此汤。