主料
纯牛奶
500ml
糖
50g
酸奶发酵菌
0.5条
可可粉
2g
辅料
温水
适量
步骤
1.2袋纯牛奶倒入容器中。
2.酸奶发酵菌一包是发酵1000毫升的牛奶，取半包发酵500毫升。
3.酸奶发酵菌加入牛奶后，搅拌一分钟，牛奶与菌粉充分调匀。
4.调拌均匀的牛奶分在保鲜盒中，容器加保鲜膜也可以。电饭煲锅里倒入适量水烧至微烫，手指伸进水里感觉烫了就可以了，按保温键，盖好盖子，保温6小时左右。
5.时间到了把牛奶轻摇一下，凝固了就可以了。
6.酸奶中加入适量糖，调拌均匀。调拌好的酸奶粘稠拉丝！
7.酸奶装到碗里，用牙签沾少许可可粉，在酸奶上画三个圆圈。
8.用牙签从中心点向四周拉直线，米字拉出来，在从相邻两个花瓣中间向中心点拉花，图案就出来了。
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