南宁哪里有马山黑山羊特色火锅

2024-10-31 19:29:55

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回答1：

羊肉火锅店分2种。

1、以羊肉卷为主。这类羊肉是以纯肉加工切片成卷，其特点是入口爽滑，肥而不腻。缺点是没有嚼劲，而且用料不明，有掺假的可能性。这类火锅店以“小肥羊”、“老北京涮羊肉”为代表。

2、以羊肉块为主，这类羊肉是以全羊切块生涮，其特点是肉板厚满，肉质鲜嫩，香甜可口，营养价值高。缺点是肉韧骨硬不适合老人和儿童。这类火锅店以“马山黑山羊”为代表。

至于要评南宁市最好的羊肉火锅店，也没有一个专门的经行评级，所以还是靠你自己去感觉了，以上的三个店都是南宁老百姓吃羊肉经常去的地方。