佳能550D在阳光下拍照，总是曝光过度或者曝光不足。

直方图用来量化曝光量的，能够使我们真实、直观地看出照片的曝光情况，而完全不会受到电子取景器（EVF）或者LCD本身显示效果与实际图像曝光量差异的影响。在Photoshop中，对应直方图的命令就是“Histogram”，中文版成为为“直方图”。

直方图是这样一张二维的坐标系，其横轴代表的是图像中的亮度，由左向右，从全黑逐渐过渡到全白；纵轴代表的则是图像中处于这个亮度范围的像素的相对数量。当直方图中的黑色色块偏向于左边时，说明这张照片的整体色调偏暗，也可以理解为照片欠曝。而当黑色色块集中在右边时，说明这张照片整体色调偏亮，除非是特殊构图需要，否则我们可以理解为照片过曝。
直方图分5个区域（1-2-3-4-5），左边（1）撞墙是曝光不足，画面以暗调为主，暗部细节容易丢失。右边（5）撞墙是曝光过度，画面以亮调为主，亮部细节容易丢失。
正确曝光的直方图应该是从1-5都有体现，但都不撞墙。
但曝光是否准确并不以直方图的参考为准，要以你的拍摄意图来衡量，比如拍摄高调或低调照片。
在室外想看照片的曝光是否准确 直方图是个很好的助手 也可以去买个屏幕遮光罩，避免阳光直射影响观察
也可以用RAW格式，个后期调曝光量
当然最重要的是练好对快门，光圈，iso三者之间的配合，找出感觉，尽量用M手动档，手动对焦！！！让照片的效果在自己的控制范围之中。平时多看一些摄影书。记住550D是台好相机。
仔细体会摄影，多多研究相机里的各种功能，慢慢感受，多做实验，找出数值不同的差别！！！
同时，你也会发现摄影的奥妙，乐趣。祝你成功！！！

你可以使用av档拍摄，只调整光圈就行了，快门相机会自己调整的，这样至少不会差太多，再根据需要调整曝光补偿。
直方图你在照片观看模式下按右侧方向键的上或下就可以切换出来。
至于直方图的具体含义等知识也不是一两句话能说清楚的，建议白度上查一下资料学习一下。

1，佳能550D采用的5面镜光学取景系统，无法做到所见即所得，所以在拍摄照片以后要尽快回放检查曝光对焦方面是否正常，如果感觉各方面有一定误差，可以重新拍摄！！
2，不排除楼主的参数设置不当，或者是挡位选择问题，楼主可以适当研究一下，测光区域，对焦方式，ISO设定方面的设定！！

这个涉及到了基础的曝光补偿知识，看你在室外拍什么了，如果拍人，背景特别亮的情况下，拍出的人会显得很黑看不清，这个时候你需要用点测光的方式先对着人脸测光，然后跟据情况增加曝光补偿，锁定AE键，然后半快门对焦、调整构图，再按快门拍照。具体的曝光补偿加多少试情况而定，你可以多拍几张对比下。
有的时候可能考虑用HDR功能，550D有吗，可能没有吧，不清楚。
另外，光比过大的情况下，更多的时候需要用闪光灯进行补光。

既然是初学，那么给一些建议：
1，设置为全自动
2，如果不是全自动，检查是否把光圈大小，快门速度及ISO设死了。为防止意外，至少1项改成自动，而且不要把光圈大小和快门速度同时设死。
3，自动对焦时候看一眼当前光圈大小，快门速度及ISO， 设置成自动的那一项不要顶到头。比如ISO不能是3200或者100。