螃蟹不能与哪些食物同吃？

螃蟹不能与以下食物同吃：

1、螃蟹不宜与水果同食

蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。

2、螃蟹忌与酸奶同食

螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻，而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用，因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况。

3、螃蟹忌与啤酒同食

很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹。

特别说明：榨菜不在以上之列，可以与螃蟹同吃。

扩展资料

一、螃蟹四个部位不能吃

1、蟹腮

即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

2、蟹肠

里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

3、蟹胃

躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

4、蟹心

也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

二、温馨提醒

螃蟹性咸寒，吃时最好蘸点姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；其中，脾胃虚寒者尤其要注意。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。

螃蟹要现蒸现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

三、吃螃蟹禁忌

1忌吃生蟹

螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

2忌吃死蟹

买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。

3忌吃久存熟蟹

存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。

4忌吃太多

蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。

参考资料：上海市人民政府－吃蟹正当时 但需注意四禁忌

螃蟹和柿子——腹泻
还有一些，你知道么？！
　　1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
　　2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
　　3、海带忌猪血┄┄同食便秘
　　4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
　　5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
　　6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
　　7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
　　8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
　　9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
　　10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
　　11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
　　12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
　　13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
　　14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
　　15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
　　16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
　　17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
　　不能一起吃的食物:
　　1.红薯和柿子——会得结石
　　2.鸡蛋和糖精——容易中毒
　　3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
　　4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
　　5.萝卜和木耳——皮肤发炎
　　6.芋头和香蕉——腹胀
　　7.花生和黄瓜——伤害肾脏
　　8.牛肉和栗子——引起呕吐
　　9.兔肉和芹菜——容易脱发
　　10.螃蟹和柿子——腹泻
　　11.鲤鱼和甘草——会中毒
　　以下食物在两小时内一定不要同吃：
　　羊肉忌西瓜———同食 伤元气
　　牛肉忌栗子———同食呕吐
　　柿子忌螃蟹———同食腹泻
　　鸡蛋忌糖精———同食中毒
　　兔肉忌芹菜———同食脱发
　　鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
　　洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
　　黄瓜忌花生———同食伤身
　　香蕉忌芋头———同食腹胀
　　猪肉忌菱角———同食肚子痛
　　豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
　　萝卜忌木耳———同食得皮炎
　　狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
　　马肉忌木耳———同食得霍乱
　　牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
　　羊肉忌梅干菜——同食生心闷
　　鸡肉忌芥菜———同食伤元气
　　驴肉忌黄花———同食心痛致命
　　兔肉忌小白菜——同食易呕吐
　　鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
　　黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
　　海蟹忌大枣———同食易得疟疾
　　芥菜忌鸭梨———同食发呕
　　马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
　　一些蔬菜不能搭配吃 :
　　猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
　　狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
　　鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
　　甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
　　柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
　　洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
　　豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
　　胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
　　香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
　　不宜吃的食物 :
　　1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
　　2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
　　3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
　　4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
　　5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
　　6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
　　7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
　　8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
　　9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
　　10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
　　11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
　　12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
　　13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
　　14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
　　15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
　　16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
　　食疗歌 :
　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。
　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。
　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
　　生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
　　蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。
　　香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。
　　海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。
　　白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。
　　螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。
　　螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。
　　螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。
　　螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
　　螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
　　螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。
　　螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
　　螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
　　螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
望采纳！！！！！

螃蟹+雪梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+葡萄：身体不适
螃蟹+南瓜：一起吃会引起中毒
螃蟹+圆茄子：损伤肠胃
螃蟹+红薯：容易在体内凝成柿石
螃蟹+蜂蜜：中毒
螃蟹+梨：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+泥鳅：功能正好相反，不宜同吃
螃蟹+柿子：一起吃会生病、中毒
螃蟹+紫苏叶：腹痛
螃蟹+樱桃番茄：产生砒霜会中毒
螃蟹+香梨：伤肠胃
螃蟹+花生：腹泻
螃蟹+花生仁：易导致腹泻
螃蟹+冷食：必导致腹泻
螃蟹+石榴：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状
螃蟹+茄子：二者一起吃，伤人肠胃
螃蟹+柿饼：腹痛
螃蟹+雪花梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+橘子：令患软痈
螃蟹+西红柿：产生砒霜会中毒
螃蟹+鸭梨：引起腹泻、损伤肠胃
螃蟹+芹菜：一起吃会引起蛋白质的吸收
螃蟹+香瓜：易导致腹泻
求采纳为满意回答。

螃蟹营养丰富，味极鲜美，深受美食者的青睐，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能与之同食的。
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蟹与柿《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
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蟹与梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人”。另外，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
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蟹与花生仁花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
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蟹与泥鳅《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。
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蟹与香瓜香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
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蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
螃蟹与茄子：伤肠胃；
螃蟹与冷食、冷饮：导致腹泻；
螃蟹（海鲜）与石榴：刺激肠胃，引起腹泻、呕吐；
螃蟹与地瓜：在体内凝成柿石；