自酿葡萄酒里能不能放安琪甜酒曲进去帮助发酵?

1. 新鲜葡萄表皮上一层白蓉蓉的东西，就是野生酵母，所以自制葡萄酒，不需要另外加酵母哦。
2. 安琪甜酒曲是做酒酿用的酵母，不是发酵葡萄酒用的哦。
3. 气温低，葡萄酒发酵慢，不要另外再放酵母哦，不要急。慢慢发酵。

不用哦，我老婆亲自做的，清楚知道，除了葡萄和糖之外没别的了
刚一个多月，现在酒味重得很，家里的娘们都受不了，哈

不用完全密封的,我也是今年开始学自酿葡萄酒的,我酿了3缸葡萄酒,成功了2缸,失败了1缸,失败的那一缸发酵到一半就停止发酵了,至今都弄不明白是什么原因,另一缸用的是同样的葡萄却发酵成功了,还有一缸是用那种黑黑的野生葡萄做的,发酵出来的酒颜色红红的,晶莹剔透的,而且口感很好,照我的经验,我认为可能不是什么葡萄都适合用来酿造葡萄酒,有些葡萄可能是需要另外加些酵母进去的(比如有些葡萄的表皮上那种白白的像霜一样的东西比较少,那就是酵母,葡萄发酵靠的就是它),葡萄发酵时是需要微量的氧气的,只是酿造成功之后保存时必须要密封倒是真的,发酵时我就是用保鲜膜封住瓶口,应该还是能保证有微量的氧气能进入瓶子,另外还总结了一个经验,就是酿造时应该把葡萄挤碎,这样出酒比较多,这样还有一个好处就是酿造时不容易发霉,总之还是要自己动手才能真正悟到东西,我也是个新手,希望我的经验能帮到你.

不能