首先明确一点，大豆蛋白质含量一般是按照干重计算的，含量在35g/100g
，鲜蚕豆只有8.8g/100g
再枣洞次，建议每天吃大约40g的大豆或制品，以提供的蛋清歼白质计，相当于66g天贝、200g豆腐、80g豆腐干、30g腐竹、700g豆腐脑、800g豆浆。——《中国居民膳食指南》
纠正一下，人体一天需要65-75g蛋白质，光吃那么点大豆和蚕豆是不够的，需要通过其他凳正枯食物如：牛肉、鸡蛋、牛奶、天贝、豆制品、粗粮谷物等获取。
若您是素食者，那主要蛋白质来源就是豆类和菌类，如豆腐、天贝、腐竹、各种菌类，一天下来不会蛋白质缺乏的。
饮食要均衡哦~呵呵
20除以2/5=20克大豆,蚕豆20除以指卖1/4=80克.蛋白质不仅大豆、蚕豆里有，其它食物也有，比如玉米、小麦、大米都有，只是含量不同，豆腐、鸡蛋、牛肉基本都是蛋白质，仅仅靠50克大豆或80克蚕豆难支撑一天。其丛歼它的唯郑逗淀粉、脂肪营养不够。其实稍微多点也没啥。
吃50克大豆，吃100可蚕豆就吃多了
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024