黑豆和红糖煮在一起有什么功效

补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。

黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。

扩展资料：

女性食用红糖的好处

1、抗衰老。每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。

2、补血气。红糖能补气补血，是女性不可缺少的滋补佳品。有关研究表明，用原子荧光光谱仪测定，发现红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。

3、暖脾健胃。食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。

参考资料来源：人民网-多吃黑豆3大好处 来碗黑豆活血粥

参考资料来源：百度百科-黑豆糖水

参考资料来源：人民网-女人最该知道：食用红糖有这三大好处！

黑豆煮红糖有补肾活血、通络止痛之功，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。

黑豆活血粥做法：

取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。

另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。

扩展资料：

一、黑豆的营养成分：

黑大豆含有丰富的大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质，并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸等。大豆酿造的豆豉含有大量的能溶解血栓的尿激酶，也含少量B族维生素和抗菌素。

二、红糖的营养成分：

红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」；

其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

参考资料：

人民网 多吃黑豆3大好处 来碗黑豆活血粥

百度百科红糖

黑豆可以祛湿，凉血，红糖有排毒的功效，一起煮是排毒养颜的功能，最好加金银花进去，可以祛痘，排毒。效果很好的

凉血解毒，补肾益血。

冬天去除寒气，就喝它了