乙基麦芽酚目前全国的五家还是有一定的差别的，从香味来看，甲基麦芽酚和乙基麦芽酚区别：首先分子式就不同，甲基麦芽酚也就是所谓的麦芽酚，他们从用途也有一定区别，乙基麦芽酚目前国内用的比较多，做咸味香精，日化香精，食品饮料，炒货等甲基麦芽酚用的比较多的是用于生产吡啶盐，还有就是橡胶轮胎也能用到。
