(1)镓元素的质子数为2+8+18+3=31,在化学变化中易失去电子,得到微粒符号为Ga3+,故填:31,失去,Ga3+;(2)镓是银白色金属,密度4.7g?cm-3,属于镓元素的物理性质;能与沸水剧烈反应生成氢气和氢氧化镓.属于镓元素的化学性质,故填:银白色金属,密度4.7g?cm-3;2Ga+4H2O