吃素菜肌酐会高吗

有些人怕肌酐升高会有一系列的麻烦，为了防止肌酐升高他们只吃素，那么吃素菜肌酐会不高吗？不一定，造成肌酐升高的原因有很多，饮食方面只能起到调节的作用。再说了只吃素的人还会缺少营养，对人们的身体健康不利。肌酐高了我们可以降，但是只吃素不能起到什么作用。但可以肯定的是，吃素菜肌酐不会高的！

患者注意这些饮食原则即可：
一、肌酐高不能吃太咸的东西而应保持低盐饮食，即每日摄入的食盐量不应高于3克。
二、肌酐高不能吃含钾高的食物，常见食物的含钾量如下：洋葱、南瓜、西葫芦、冬瓜、茄子、西瓜、苹果、鸭梨、京白梨、红肖梨、菠萝、鲜豇豆、芋头、胡萝卜、白萝卜、心里美萝卜、青萝卜、大白菜、洋白菜、藁子杆、芹菜、青韭、橙子、柑橘、鸭广梨、柿子等。
三、肌酐高不能吃高油脂的食物，可以通过以下两种措施来控制：1.炒菜时应少放油，更不应多食煎、炸以及油腻食品。2.以不含或少含饱和脂肪酸的植物油类为佳。
四、肌酐高不能吃含蛋白高的食物，每天供应总蛋白含量不应超过20-30克，其中包括主食中的所含的植物蛋白量。
五、肌酐高不能吃含磷高的食物，含磷高的食物主要有水产品(包括水生植物)，动物内脏、芝麻、花生、核桃、蜂蜜、蛋黄、茶叶和一些干果等。

吃素菜是不会造成肌酐升高，但是不能由于肌酐高而因噎废食，搞的身体又出现其他问题！

肌酐高的饮食要点；饮食上注意低盐、低蛋白、优质饮食，尽量避免海鲜、豆类、动物内脏、辛辣刺激、腌制食物的摄入。一般的蔬菜水果都是可以吃的，主要是不吃辛辣刺激难消化食物，少吃油腻食物，戒烟酒，不吃很咸的食物，肌酐高患者还不能吃含钾高的食物，常见食物的含钾量如下：每100克食物含钾量在250毫克以上的常见食物有：鲜豌豆、扁豆、土豆、山药、藕、荸荠、小白菜、油菜、菠菜、苋菜、莴笋、青蒜、大葱、菜花、黄番茄、鲜蘑菇、香菇、银耳、黑木耳、海带、紫菜、柚、桃、杏、红枣、红果、香蕉等。肌酐高饮食注意指出这些食物不适合肌酐高的患者食用。