早上喝牛奶好，还是晚上喝牛奶好？

牛奶的补充可以每日三餐进行，与什么时间饮用营养吸收更佳没有必然关系。

早晨也用牛奶可以提供能量，睡前饮用牛奶有助于睡眠。早晚喝牛奶起到的效果不同。

从提高早餐质量的角度来说，早上喝牛奶对于某些人来说确实有一定好处，因为现代的有不少人因为生活习惯或工作原因早餐喝点粥、吃一点面包等高碳水化合物的食物，而这类人如果早上再配合搭配上一杯牛奶，就能够很好地补充从体每日所需的蛋白质、维生素和钙等多种营养素。

值得注意的是，不要空腹喝牛奶，喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如粥类、面包、饼干、水果、馒头、玉米等同食，有利于消化和吸收。

但是要知道，上面所表明的并不意味着早上喝一定比中午或晚上好。如果你的早餐有时间去精心准备，有瘦肉、鸡蛋、豆制品等富含优质蛋白的食物了，这时候就完全可以不用再喝牛奶了。

晚上喝牛奶其实也有它的益处，不过晚上喝建议最好是在睡觉前的两小时；为什么要这样呢？因为牛奶当中含有大量的钙钙有舒缓神经的作用，牛奶喝进去后会产生一种使人感觉疲倦的生化物色氨酸，并且其中还有微量的类似于吗啡类的物质，这些物质

有一定的镇静催眠的作用，所以说晚上喝牛奶，是会有一定的助眠功效的！

其实，喝牛奶最需要把握好的是量，在饮用牛奶的量上面分早上和晚上有所不同，早上我们喝牛奶可以多喝一些，300ml左右；而晚的量应当有所不同，一般饮用150—200ml就可以了，因为晚上要睡眠，牛奶喝太多就会增加肾脏的代谢负担，再者还会让你频繁起夜。还有，建议大家喝之前把牛奶加热到常温状态，这样能保护肠胃。

所以说我们根本不存纠结于喝牛奶是早上好还是晚上好的问题上面，与其纠结在这个无谓的时间上，不如把握好喝的量、方法和合理搭配上面！

扩展资料：

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

参考资料：

牛奶-百度百科

早上，应该与面包之类点心同吃，空腹吃对牛奶来说有点浪费。如果一天只吃一次，最好晚上睡前吃，特别对儿童。因为儿童长身体主要在晚上。
据国内外牛奶营养专家多年研究证实：每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；
7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；
8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；
9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；
10、牛奶中的维生素B能提高视力；
11、喝牛奶能预防动脉硬化；
12、牛奶含钙高，吸收好；
13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。
1.晨起空腹喝奶不宜。因为人体空腹时胃肠蠕动快，牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。此外，大口喝奶的方法也不足取，因为这样会减少在口腔中和唾液混合的机会，不利于消化吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等，或边吃点心边喝牛奶。2.晚上喝奶更有利。科学研究发现，人体中的钙代谢会有一个特殊的规律：晚间尤其是午夜之际，血浆钙含量会出现一个“低谷”，迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这样，血液中的钙虽暂时得到维持，但骨骼中钙却有减少。牛奶中含钙丰富，因此临睡前喝杯牛奶，可补偿人体夜间对钙的需求。3.牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生梅拉德反应，生成一种新化合物--果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收，反而影响人体健康，牛奶最好新鲜饮用，如太冷稍稍加热即可。

牛奶中含有非常多的营养物质，是许多人日常中普遍的饮品。但每个人喝牛奶的时间不同，其实对于喝牛奶的时间也是有讲究的。牛奶在早餐的时候和临睡前半个小时喝是最好的，早上喝牛奶能提供一整天的营养让元气满满；晚上喝可以助睡眠让睡眠更香甜。所以早上和晚上喝都各有好处。

牛奶中含有非常丰富的钙质。钙可以帮助身体的骨头茁壮成长，而牛奶中的维生素可以帮助人体对于钙的吸收，使钙能够充分的合成，尤其是年纪大的人和小孩子应该长期的喝牛奶，补充钙质对骨头的生长有益；牛奶还可以平衡体内的胃液酸度，还能保护我们的胃部的粘膜，促进身体消化；补充身体的营养，还能有效的防止身体吸收食品中的有毒物质；增加人体的免疫能力，抵御病菌的侵入等等。

早上喝牛奶也是有讲究的，不能空腹喝牛奶，因为早晨我们刚刚起床，身体里的胃脏还没有苏醒，会将喝入体内的牛奶误以为是水，直接将牛奶送向我们的肠道迅速的排出体外，正确的方法是牛奶和我们的早餐一起吃，这样才能更好的发挥牛奶的营养；而且早上的阳光可以更好的促进牛奶中钙质的吸收；早上阳气旺盛可以增加牛奶中成分的吸收和合成，更好的维护身体健康。

晚上喝牛奶不要在临睡的时候喝，因为快睡觉的时候，我们身体的各个器官是处于休息的状态，在晚上如果摄入了食物，身体的各个脏腑就要起来行进运作，增加了器官的负担，所以临睡前半个或一个小时喝牛奶，不仅让我们的器官有时间消化，牛奶中含有助眠的物质，所以还有助于我们的睡眠。记着喝完牛奶要刷牙，以免奶渍经过一晚上长时间的发酵对牙齿不好。

所以无论是早上还是晚上都可以喝牛奶，因为不同时段牛奶提供的营养成分是不同的，掌握好喝牛奶的正确方法才会为我们的身体提供充足的营养。虽然牛奶有丰富的营养，但是乳糖不耐受的人、胃部容易胀气的人群、胃溃疡、脸上长痘的人群不建议喝牛奶，以免症状加重。

喝牛奶应当避误区
牛奶含有丰富的营养，其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。不过，饮用牛奶一定要讲究方式，以下是喝牛奶常见的误区，你一定要注意避免———
空腹喝牛奶
空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。
食物搭配不当
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
偏爱高度加工的牛奶
高度加工后的牛奶，其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或无机盐，但这些成分并非每个人都需要补充，所以也就不一定适合每一个人。
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饮用牛奶的学问
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有的人喝了牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖，人生下来后，在婴儿哺乳阶段肠内都有乳糖酶来分解牛奶中的乳糖，乳糖就会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不易被人体吸收。二氧化碳是气体，于是就引起小肠胀气、腹痛、肠鸣、腹泻等症状。

晚上睡前喝牛奶能发挥它最好的效果

从现代营养学的观点看，喝牛奶的最佳时间是在晚上临睡前。经医学定时测验发现，人体血浆中生长激素的浓度，在晚上深睡1小时后会出现分泌高峰，此时人体常处于低血钙状态。为了补足血钙，机体要进行体内营养调整，从骨骼内调一部分钙入血。长此以往，骨骼就会因缺钙变松，特别是老年人容易出现骨折。如果晚上喝牛奶，就能补充午夜后人对钙质的需求，避免骨骼中钙的流失。

另外，牛奶中有一种易使人困倦的生化物——左旋色氨酸，还有一种有镇静作用的类似吗啡的物质，故牛奶有催眠、镇静作用，如果睡觉前半小时喝牛奶，将对睡眠有利。

据国外医学家研究证实，睡前喝杯鲜牛奶可以有效防止胆结石的形成。其原理是牛奶具有刺激胆囊排空的作用，使胆汁不易在胆囊内蓄积、浓缩，从而可以避免胆囊内小晶体的形成，预防胆结石的发生。