贝类食物通常甘油三酯含量不算高,可以适当食用,但是还是需要根据实际个人体质来决定。但是贝类食物在食用的时候需要注意:
1、不吃内脏。重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中,而肌肉中的重金属含量最低。因此,只能吃贝类的肌肉部分。“看颜色”是较简单的判断方法。打开壳后,略微发黑的肉块多是内脏团。有些贝类内部有一根黑色的沙线,也不能吃。
2、挑外壳平滑的。相对外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等,蛏子、贻贝等外表干净、平滑,附着脏东西少,相应污染也少。
扩展资料:
甘油三酯高饮食注意事项:
1、甘油三酯高要少吃糖,吃了过多的糖,身体会将多余的热量转换为甘油三酯,储存在脂肪细胞。少吃糖果、含糖饮料、饼干和糕点,避免这些高脂肪的食品还有助于降低胆固醇。
2、甘油三酯高要少吃精制食品碳水化合物,来自加工食品,如白面包、精米和精面粉。这些精细食物更容易转化为糖,而选择全谷物食品可以帮助降低甘油三酯水平。全谷物食物包括糙米、全麦面包等。为了帮助降低甘油三酯,少吃过于精细食物,以粗粮和全谷食物为主。
参考资料来源:
人民网-甘油三酯高怎么办?这两种食物千万少吃
人民网-吃贝类有5禁忌 放心吃贝要“三步走”
可以的。
要想降低甘油三酯要调节饮食结构、改善生活方式、保健治疗。
具有降脂作用的食物
主食应搭配部分粗粮,副食应以鱼、豆类、新鲜蔬菜水果为主。另外,多吃帮助降血脂的食物也非常有好处,如海洋生物、豆类富含多不饱和脂肪酸,可帮助降低血脂。
降甘油三脂作用的食物有:大马哈鱼、沙丁鱼、牡蛎、苹果、蜜橘、胡萝卜、玉米、马齿苋、海带、甜杏仁、豆类及豆制品、茶、大蒜等。
降低血脂、防治动脉硬化的食物有:海带、紫菜、金针菇、香菇、木耳、洋葱等。
1、生山楂:每天吃1-2个山楂或坚持用生山楂泡水喝,可降血压降血脂。
2、大蒜:大蒜能抑制动脉硬化发展,可降血脂、抗血凝。推荐蒜泥茄子,可降血脂。
3、海带:降血脂、降血压。推荐海带冬瓜汤,可降脂降压。
推荐保健:
海沟油软胶囊、辅酶Q10软胶囊、深海鱼油软胶囊、B族维生素片、葡萄籽大豆提取物软胶囊等。
甘油三酯高的患者要注意:
①限制高脂肪食品:严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收。
②限制甜食:糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯,使血浆中三酸甘油酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入。
③减轻体重:对体重超过正常标准的人,应在医生指导下逐步减轻体重,最好以每月减重1~2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。
④加强体力活动和体育锻炼:体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯〔酶〕的活性,有利于三酸甘油酯的运输和分解,从而降低血中的脂质。
⑤戒酒:酗酒或长期饮酒,可以刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高脂血症。因此,中年人还是以不饮酒为好。
⑥避免过度紧张:情绪紧张、过度兴奋,可以引起血中胆固醇及三酸甘油酯含量增高。凡有这种情况,可以应用小剂量的镇静剂。
作水产品,贝类的甘油三酯含量普遍不高,从这个角度上说,这一类食物对血甘油三酯是没有直接影响的,但是,我认为吃的时候要注意以下几个问题:
一、贝类只是一个统称,鲍鱼、北极贝也叫贝类,牡蛎、蛤类也叫贝类,其营养素含量是不完全一样的,不能一概而论。
二、贝类的甘油三酯含量低,但某些贝类的蛋白质、嘌呤和胆固醇含量不低,而有血甘油三酯高症状的人,经常会伴有一些高胆固醇血症和高尿酸血症,在这种情况下,大量食用某些贝类是会有问题的,而且高胆固醇血症、高尿酸血症、高脂血症、糖尿病这四个代谢异常是相互促进、互为因果的,不可孤立来看。
所以,综上所述,看一个食物能不能食用,一定要综合看食客的各种代谢指标有哪些是异常的,然后再考查这种食物是否会对异常的指标有“直接”或“间接”的影响。如果只有甘油三酯一项高,吃贝类是可以的,如果再有别的指标高,那要综合考虑。
还有一个不变的原理,就是适量,再适合你的食物,也不能超量,再不适合你的食物,吃一点点也不会出大问题,比如,虽然西瓜的血糖生成指数高,但是高血糖患者也是可以少量吃的,因为西瓜的总含糖量低。
您好,这种情况需要积极进行治疗,首先要降血脂治疗,可以服用贝特类的降脂药物。同时要多运动,低脂肪饮食,避免饮酒,适当减肥,这些是最重要的,药物治疗只是辅助作用。
可以少量的吃一些,海鲜毕竟脂肪较少