早上喝豆浆和喝牛奶各有各的好处。
营养学家在通过大量的实验后,证明在早餐的时候喝豆浆和牛奶都是各有优势的。如豆浆中含有大量的硒维生素e以及维生素c,这些物质都有很强的抗氧化功能,能够起到美容效果。
而牛奶相对于豆浆来说,它里面含有大量的钙质,由于身体每天需要一定的钙质来帮助强健骨骼,所以每天适当的喝牛奶可以起到补钙的效果。
由此可见,早餐并不存在喝豆浆好或者是喝牛牛奶好,由于这两种物质的营养成分不同,所以不能相比较,不过在平时可以将这两种食物交替应饮用,能够更有利于营养均衡。
扩展资料:
中山大学孙逸仙纪念医院林秀红表示,有的人认为在早晨不能够空腹喝牛奶或者空腹喝豆浆,其实是怕把蛋白质直接消耗掉而浪费蛋白质。
但其实不管是豆浆还是牛奶里面含有一定量的脂肪和糖,喝了之后,人体会优先利用脂肪和糖来供应能量,可以在早晨空腹喝豆浆和牛奶的。如果空腹喝牛奶会拉肚子的话,可以在早晨空腹喝豆浆。
参考资料来源:人民网—早上喝牛奶还是豆浆好?专家说各有各的好处
牛奶和豆浆都是很好的食品,在补充蛋白质方面同样高效。牛奶的长处在于钙含量较高(104mg/100g,喝一包奶可以补充人体钙需求的1/4量),利于补钙,短处是含胆固醇,不利于心血管及减肥;而豆浆则正好相反,有利于心血管及减肥,短处是钙含量少(10mg/100g),以及不含维生素AD,不利于钙的吸收和利用。
牛奶豆浆各有利弊,生活中可根据自身状况决定喝哪个。可以考虑乳糖不耐受者、心血管患者、以及老年人等适量喝豆浆;缺钙、痛风患者等适量喝牛奶;健康成年人一天当中不妨将两者分别都食用一些,以分别摄取牛奶和豆浆两者中的营养物质。
牛奶还是豆浆不知道怎么选了
让你在喝豆浆还是喝牛奶两者中选,可能很难选吧。
不少人可能会选择豆浆。由于豆浆是植物性蛋白质,
很容易被人认为卡路里低一些,在减肥过程中也能喝一杯。但是,这只是你一厢情愿的想法。
在提供的热量和所含有的脂肪方面,牛奶和豆浆相比不会有很大的差别。
另外,碳水化合物和蛋白质也没有那么大的差别。
比起牛奶,豆浆中含有大量的营养元素:镁、维生素K、铁、维生素B6、叶酸。豆浆中矿物质和维生素更丰富。
很多人选豆浆是因为大豆异黄酮的存在。大豆异黄酮有着类似于女性荷尔蒙的作用,
可以预防骨质疏松症,对肌肤也有改善作用。但是,含有丰富钙质的牛奶,
可以让人在烦躁的时候平静下来,所以有睡前喝杯牛奶的做法。
由于含钙丰富,牛奶当然也可以预防骨质疏松症。
牛奶和豆浆怎么喝
了解越多是不是越难以选择了呢?牛奶、豆浆各有各的好处,能不能混合在一起喝呢?
根据日本营养师水谷俊江的建议,牛奶和豆浆混合在一起喝是完全可以的,
还能够更有效地促进身体吸收。例如,豆浆中植物性的钙和铁成分很难被身体吸收,
但是和牛奶一起喝的话,牛奶中动物性成分可以促进其吸收。
另外,混合喝的话,蛋白质的吸收率也会上升
如果在发育期喝牛奶好,不然早上可以喝豆浆,自己家豆浆机打的最好 豆浆可以美容 增加抵抗力 促进雌激素 但是不见得每天都喝同一样 牛奶可以补钙 对牙齿 头发 骨骼 人体内部也很好
牛奶和豆浆都是很有营养的,看个人喜好和身体情况,黄豆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素,牛奶营养丰富还能够补钙,都是不错的选择,当然两者一起喝也是可以的。