当然可以吃啊!丝瓜嫩茎、嫩芽、绿叶、还有漂亮的黄花都能吃。据新加坡营养学家研究发现,食用丝瓜茎、芽、叶、花,还能有效地提高智商。采摘,以清晨摘取为佳,或在雄花传粉之后的中午之前采摘。可清炒或煮汤,或制羹或煮粥,其味清鲜嫩爽,色彩鲜艳,使人食欲顿增。比如盛花期,丝瓜茎、芽、叶、花,随手可得。
很好,以前家里很穷常常吃炒南瓜花,好像很有营养。还有马齿苋,蕨菜都很好吃哦
丝瓜花、南瓜花、黄瓜花都是雌花雄花同株不同体的不完全花,梨花则是雄雌蕊都在一朵花上的完全花,可以不用异花授粉就能完成生育。