果蔬在生长过程中,为了避免病虫害侵蚀,长相美观都要喷洒一定量的农药,这样会在果蔬表面残留量,其实高毒性的农药,比如有机氯农药已经严禁使用,有机氯和氨基甲酸酯类农药很好清洗,食品安全快速检测网里面推荐的几种方法简便易行,1.蔬果去皮法。2.淘米水清洗法。3.淡盐水清洗法。4.焯烫法等方法。这个食品网站里面有全面的食安科普知识建议去看看。