慢性肾功能不全患者可以吃板栗吗？

　　中医认为，板栗味甘性温，无毒，有益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血的作用。鲜板栗的蛋白质含量为4%－5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。不仅含有含有蛋白质、维生素等多种营养素，更是含有大量淀粉，与枣、柿子并称为铁杆庄稼、木本粮食，干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。对于慢性肾功能不全患者来说，饮食需特别的注意，稍有不慎，就会加重肝脏的负担，使病情往不好的方向发展。
　　那么，板栗对于这些慢性肾功能不全来说，是补肾食品的不二之选，它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，同时板栗有较好的药用价值，生食或熟食板栗都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因肾虚引起的久婚不育等疾病。中医主为栗有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效。因此板栗又有了肾之果的美名。
　　专家认为慢性肾功能不全患者吃板栗是有益的。但是值得一提的是，患者在食用板栗的时候也要多加注意。最好在两餐之间把板栗当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为板栗含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。另外，对于慢性肾功能不全来说，预防和治疗疾病造成蛋白质代谢失调引起的损害，仅仅靠食用板栗肯定是不够的，可选用开同与低蛋白饮食配合，其中低蛋白饮食要求成人每日的蛋白摄入量低于40g。

肾功能不全能吃的蔬菜
1、茭白：俗称茭瓜。据现代分析研究，茭白中含草酸和难溶性草酸钙较多，因此，凡有泌尿系结石的人宜多吃、常吃茭白。
2、竹笋：性惊，味甘，能清热利水。但根据现代研究，由于竹笋中含有较多的难溶性草酸钙，这对慢性肾炎及肾功能不全者不利，所以应忌食。