西红柿鸡蛋汤的家常做法？

西红柿两个洗净，轻划十字，开水烫后去皮切块。鸡蛋一个或两个放入碗中搅拌。烧开水，加入少量酱油，胡椒。放入西红柿块，煮开后，分三次倒入蛋液，倒入后开小火等鸡蛋凝结成蛋花。最后撒葱花。
你还可以加入紫菜或者猪肉也很好吃。

1西红柿洗净去根，顶刀切成0.5厘米厚的薄片。

2
鸡蛋打入碗中，搅均备用。

3
香菜切沫。

4
锅中放入清水250克左右，放入切好的西红柿片，加盐、鸡粉、胡椒粉，大火烧开，煮1分钟左右。

5
然后用10克水淀粉勾成薄芡。

6
撒上鸡蛋液，烧开关火。

7
取一只干净的碗，把做好的汤盛入碗中，淋上香油，撒香菜沫即可。

材料

西红柿2个（切小块）

鸡蛋4个（我女儿喜欢吃鸡蛋我就多放了两个）

蚝油，香油，葱花，白胡椒面，盐

做法

1、将鸡蛋打在碗内，加葱花并用筷子打散它（我女儿最喜欢做的，每次的都是大小乐乐的活）。

2、油锅烧热后倒入鸡蛋液，搅动鸡蛋成蛋花状后加入西红柿。

3、加耗油炒几秒钟。然后加水煮开就行了。

4、在煮的同时，汤碗里加入香油、葱花、白胡椒面和一点盐，把煮开的西红柿鸡蛋倒入汤碗搅拌一下。一碗香喷喷的汤成了，我家大小乐乐非常喜欢的一道汤，可以一次喝完！

西红柿鸡蛋汤做法好吃也好看的简单方法就是先把西红柿炒烂，然后添上水，在水没烧开的时候，碗里打上鸡蛋，然后用筷子搅拌，搅拌的时间越长越好，等水开以后，把带液慢慢倒入锅里，这样鸡蛋还显得多，还漂亮，味道根据自己口味去放盐

一般先把西红柿炒出汤汁，再加水，开了以后倒入打好的鸡蛋液！不过每人口味不同，做法也不同