这个问题的答案在网上都能找到
如果你是想开店，就应该了解一下~ 不同的牌子性价比好在哪~ 操作方便否~ 售后维修方便不？ 加热棒是否容易烧坏~ 等等等等~
意式咖啡机分蒸汽意式和泵压意式，
蒸汽意式指的就是所谓的高压蒸汽，但压力只有3－5BAR（1BAR＝1个大气压），只能做出比美式滴漏咖啡机浓一点的咖啡，而无法做出含有crema油脂的咖啡，和摩卡壶差不多。
泵压意式咖啡机，是有泵产生的压力，常见的是15BAR泵压，这类机器就可以做出含有crema油脂的咖啡，是真正的espresso咖啡。
现在咖啡馆常用的都是泵压意式咖啡机，商用机器价位从1万至3万（或以上）不等。
泵压式的好一点，属于意式咖啡机，萃取咖啡油脂好很多
都能用来做意式咖啡，价格比较贵，用起来也挺麻烦
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