酒店筹建流程

2025-01-03 01:50:11

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回答1：

制定开业前各项工作计划；协助业主设置酒店组织管理机构，合理定编定岗，精简实效；协助调整酒店布局、功能分布、室内装修设计和布置，以及水、电、空调、消防安全和酒店内部运作流程；协助建立酒店运行的基本模式（员工手册、管理制度、岗位职责、操作程序、运行表单等）；。

协助招聘、培训基层管理和服务人员；考核选聘，强化酒店培训，协助策划、举行特色主题开业仪式，大力对外宣传。

扩展资料

根据项目的竣工时间计划，要求土建、装修方做出详细的、切实可行的施工计划横道图，并做出奖惩约定；要求以下施工方：消防、给排水、强电、弱电（含楼控、安全监控、客房智能控制、会议设备、综合布线等）、暖通末端安装等，根据项目要求的竣工计划及土建、装修的施工计划做出自己的详细可行的施工计划。

要求设备厂家，如中央空调、电梯、锅炉、水蓄冷设备、游泳池、桑拿、洗衣设备等等，做出设备安装预埋、到场、安装、调试的计划。

地点的选择对生意兴盛与否有重要影响。如果地点选择不当，即便装潢精美、烹调口味上好、服务周到，生意也不可能兴隆。因此，不论是在筹划开店还是正在营业，都必须彻底研究地点问题，研究重点是营业地点的特性和与之配合的营业方针。

参考资料来源：百度百科-酒店规划设计

参考资料来源：百度百科-酒店筹备

回答2：

酒店筹建流程如下
1、选址、买地、土地勘查；（业主及聘请的地质勘查公司）
2、市场调研及酒店定位，确定酒店规模和档次；（业主聘请的酒店投资顾问公司），
3、项目定位及可行性分析；（业主聘请的酒店投资顾问公司）
（2、3、项大约需要2个月时间）
4、规划审批和立项审批；（业主）
5、酒店设计（包括委托设计、概念设计及概算、施工图设计、扩初设计、机电和技术设计配套等及预算；其中设计又由分为建筑设计、室内外装修装饰设计、电力设计、消防设计、机电设计、弱电设计、园林绿化设计等）；（业主、酒店管理公司、各种设计公司）（全部设计完成时间视具体进度，土建设计大约需要90天；装饰设计大约需要90天；机电、弱电、变配电、消防、园林设计大约需要30天；样板房建造及审定视具体设计情况，一般在图纸出来后需要2-3个月左右）
6、图纸审查、优化、确定；（业主、酒店管理公司、各种设计公司、审图中心等政府部门）（5、6、项是同步交互进行的，需要时间来完成，如果顺利的话，全部设计完成大约需要6－8个月）
7、工程报建等所有手续的办理；（业主、施工方、监理方、政府相关管理部门）
8、土建；（业主、酒店管理公司、施工方、监理方）；（高层建筑土建框架大约8-10天1层比较合理）
9、道路管网与设备安装工程（包括水电、消防等）、园林绿化工程等；（业主、酒店管理公司、施工方、监理方）
10、各单项工程验收及建筑综合验收；（业主、酒店管理公司、监理方、政府相关部门）
11、室内外装修、装饰；（一般需要6－12个月时间，视酒店规模而定）（业主、酒店管理公司、监理方、政府相关部门）
12、开业筹备（包括人、财、物的筹备和服务体系、管理体系、市场体系的建立及证照的办理）；（业主、酒店管理公司）（大约在开业前6－12个月开始）
13、对外试营业；（业主、酒店管理公司）
14、对外正式开业及资产管理。（业主、管理公司、酒店投资顾问公司）
（注：以上工作大部分是穿插进行的、具体步骤视项目实际情况而定）