1、单击Word 2007左上角的“Office按钮”，在展开的菜单中单击“Word选项”按钮打开“Word选项”；
2、打开“保存”标签页，设置“将文件保存为此格式”下拉列表为“Word 97-2003 文档(.doc)”，这样的话以后就会默认保存为doc格式；
3、更改默认新建格式：打开注册表编辑器，展开“HKEY_CLASSES_ROOT”项并找到“.docx“子项，右击该项并选择“重命名”，将之改为“doc”，这样的话以后当鼠标右键新建word文档时，就会新建一个doc格式的文档而不是docx了。
是扩展名被你隐藏了，它默认的就是.doc格式的。显示扩展名：打开我的电脑——工具——文件夹选项——（在弹出的对话框）查看——隐藏已知文件类型的扩展名（把勾去掉）——确定。然后你再看你的文件夹后面就会有扩展名了
2003本身就是建的doc格式呀。你选择显示详细信息就看到了
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