车厘子从智利运到中国走海运要一个月 怎么保鲜

1、车厘子在发船当天摘下，果实采收时一般不超过七成熟，可以减少在运输途中的烂果率，提高贮藏质量；

2、采用专用保鲜袋对车厘子进行包装，抽掉袋中空气，能增强保鲜效果；

3、摘下18个小时内，车厘子送到船上冷库，整个过程保证冷链运输。船上的冷库，采用的是专业冷藏集装箱，温度控制在0℃，能最大程度延长其保鲜时间。

扩展资料：

据ANDRéS FUENZALIDA透露，在智利，种植车厘子赚钱已经是公开的秘密，可以获得比苹果等一般水果高5倍的收入。许多原本种植其他水果的果农，纷纷转行种车厘子。

在采访中记者了解到，一些果农甚至会用短视频“抖音”直播车厘子果园里的工作情况、从种植到采摘，以及运输“一条龙”的视频都可以在网上找到。智利年轻的农场主多多少少都会说几句中文。

又是一年丰收季，据智利水果公司COPEFRUT的CEO ANDRéS FUENZALIDA近日接受21世纪经济报道记者采访时推测， 2018至2019年春季出口到中国大陆地区的车厘子(樱桃，下同)数量将接近20万吨，相比上一个春季(2017至2018年春季)上涨近17%，料创历史新高。

参考资料来源：杭州网——车厘子从智利运到中国走海运要一个月 怎么保鲜呢？

从智利海运车厘子到中国大约1个月左右。保鲜运输技术已经比较成熟，能够很好保存车厘子，没有必要打防腐剂。

保鲜的方法有如下：

1、在发船当天把一般不超过七成熟车厘子摘下，可以减少在运输途中的烂果率，提高贮藏质量；

2、利用保鲜袋对车厘子进行保鲜包装，同时抽掉袋中的空气，能增强保鲜效果；

3、摘下车厘子之后18个小时内，把车厘子送到船上冷库，整个过程保证冷链运输。船上的冷库，采用的是专业冷藏集装箱，温度控制在0℃，能最大程度延长其保鲜时间。