台湾美食有哪些？

01、卤肉饭

如果有机会去台湾玩的话，那么必须要尝一下台湾的卤肉饭了。卤肉饭应该算是台湾的一个特色的入口，特别的软烂而且特别入味，卤汁也是非常的香醇，如果配上香喷喷的米饭确实是非常的美味。台湾的卤肉饭可以说是一绝，如果想要品尝这种美味的话，那么可以去金峰卤肉饭看一看，这家餐厅在当地的知名度还是比较高的，在2017年的时候，也是被评为台湾必是餐厅之一。

蚵仔煎应该算是台湾比较常见的一个小吃的，在台湾的大街小巷上，我们都是可以看到这道美食的。新鲜的蚵配上鸡蛋和钛白粉，然后再配上海蛎，那味道肯定是非常上头的。蚵仔煎外酥里嫩，咬在嘴里也是支香四溢，光是闻到这个味道就能够让人食指大动。如果想要在台湾吃蚵仔煎 ，那推荐大家找一些老字号的商铺，这样更郑重一些。

正宗的台湾鸡排其实是非常好吃的，这个和我们平时在街面上吃的那些鸡排还是有很大差别的，台湾的鸡排特别的大，有的甚至比脸都大。台湾比较出名的鸡排就是豪大大鸡排了，光听这个名字就知道鸡排的个头很大，分量很足。在台湾的夜市，基本上我们都可以看到鸡排的身影，现炸的台湾鸡排油而不腻，口感也是特别的炸裂，非常有嚼劲。

台湾车轮饼的历史也是非常悠久了，大概已经有了50多年的历史，车轮饼就像是一个车轮一样。车轮饼的口味分为好几种，比如说有红豆味的，有奶油味的，还有花生味的。绝大部分台湾本地人可能都喜欢吃红豆味的，因为这种应该是最为经典的一种馅料。

蚵仔煎 ，大肠包小肠 ，阿宗面线 ，姜母鸭 ，生炒花枝 ，这些都非常的经典。

大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉。

大肠包小肠 ，鼎边锉 ，蚵仔煎 ，阿宗面线 ，甜不辣 ，彰化肉 ，牛肉面 ，生炒花枝 。