请问有谁能告诉我米粉汤底如何制作

2024-11-01 06:47:35
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回答1:

不用刻意去做,用高汤粉先做都可以。

第一步、 将粉在高汤里烫,

第二步、 碗中事先放入 一匙盐 (少量糖),半匙鸡精,两匙酱油和一匙醋,,一匙植物油(或者猪油,不过提醒哦,脂肪很高哦!)有条件的话可以放点儿卤水。

第三步、粉烫熟后,舀半碗高汤在碗中,冲开碗中的调味料,将粉倒入碗中,最后淋少量麻油,味道特别的香。

回答2:

有道理,我也赞成这位朋友的做法