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米浆里添加什么东西才能让肠粉变得有韧性 不粘
米浆里添加什么东西才能让肠粉变得有韧性 不粘
2024-11-22 18:54:51
推荐回答（3个）
回答1：
粘米粉，生粉（和粘米粉的比例大概是10：1）
米粉加生粉加清水调成米浆，浓度能在勺上挂层薄浆即可（第一盘可先试下，若觉得太稀就加点米粉调下）
回答2：
用陈年的早稻米即可,。 没有那么黏性
回答3：
面粉
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