收集相关的证据，向经销商或双汇公司投诉，要求赔偿。这个事情，如果网络曝光的话，估计能得到赔偿，以个人力量去索赔的话，估计不怎么划算。
你可以起诉卖给你火腿肠的商店违约，也可以起诉生产这个火腿肠的厂家和卖给你的商店侵权；当然这两种法律关系只能择其一
保留证据，首先找商品出售者或生产者要求赔偿，或到消费者权益保护机构投诉或者直接起诉
