香港饮食节目

亚洲电视全新饮食节目《香港味道》将於 12 月 20 日(逢星期四) 晚上 7:30 播出，节目主持陈启泰每集均会带观众走遍香港各地，寻找日渐式微的地道美食。

中国人民以食为天，而香港人正正遗传了这份对食的要求，衍生出多种地道风味食品，例如∶泳池门口小食∶韮菜猪红；戏院门外小食：煨鱿鱼；还有冰室美食等，这些香港味道，是香港人的饮食集体回忆，回味这些食物，等同回味成长中的酸甜点滴。节目会由这些美食出发，把这些美食的由来、历史、现今演变娓娓道来，节目主持陈启泰甚至带观众「扫街」食尽臭豆腐、猪大肠这些令人又爱又恨的美食．．．以这些食物作引子，将香港人过去近半世纪的成长故事及回忆，共同回味。

陈启泰表示，这个节目令他感受良多，例如，一次拍摄他到了一家老字号的豆品铺，他尝试亲身用可磨磨黄豆，由於可磨很重，他费了不少气力，也流了很多汗水，当他知道老板十多年来天天如是，始觉一碗甜美的豆腐花背后原来要经过辛酸血汗才能完成。

你好,我来为你解答:
为食总司令
男的是香港名厨黄永帜。他联同陈芷菁、王君馨、苟芸慧和宋熙年在香港和澳洲四出寻找美味食材，不但教观众选购食材的要诀，还将烹调秘技倾囊相授。

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