为什么智利的葡萄酒口感出众？

1：智利早期从法国引进很多carménère（葡萄品种）有很大比例种出来以后，有科学手法鉴定DNA才知道搞错了其实引进了Melot（葡萄品种）但是在酒标上依然按照carménère来销售的，所以也许能感受到不一样的感觉！
2：还有就是说到carménère这个智利著名的品种，有人就喜欢它不成熟的青涩味道，类似青椒，白胡椒这样的感觉。因为这么品种多与Melot混酿，Melot早熟而carménère晚熟，但是还不能等Melot过于成熟，所以carménère有青涩感，也算是一种特色吧！
3：智利气候炎热，葡萄生长在炎热气候，糖分高，颜色深，也许适合中国人喜欢厚重的口感，加上智利喜欢过桶，更赋予了酒更浓郁的单宁与桶的香气。

怎麼似是而非的错误说法这麼多..
首先..欧洲所发生的-葡萄根瘤芽虫病..是1百50年以前的事..
并不是90年代末.....................................在1百多年以前.病虫害横跨不了大西洋.因为当初那个世代海运运输是无法快速到达...引擎这种东西尚未问世.
智利的CARMENERE品种..多与MERLOT混酿...?????未必喔..业界并没有这种说法.
智利比较炎热.??????也未必喔....
智利葡萄酒跟阿根廷葡萄酒在这10多年间会迅速崛起...我的看法是时间到了..该它翻身就一定会有它该得到的机会{只要它没发生战争或是动乱.或是实施共产制度.就应该会有翻身的机会}
当欧盟区经济整合之後..出现的现象是货币升值.劳工团体自我意识更高.国家福利政策更完善..欧洲区很多国家经济上表面欣欣向荣...
但是对於很多想扩展更大片耕种面积.雇用更多工人的酒商而言..上述的种种都是不利的现象.
於是90年代晚期.有远见的欧洲国家葡萄酒商.提著大笔资金往南美洲的智利.阿根廷寻找更适合的土地.或是与当地酒庄合作生产葡萄酒.
智利.或是阿根廷.这两个产酒国..对欧盟国家的葡萄酒庄而言..具备了土地成本便宜..货币楚於低档.人力薪资低廉的优势.这些优势都创造了..之後商品出口时.报价特别便宜的强而有利的竞争条件.
买智利或是阿根廷的葡萄酒...往往..花了200元的价位..却可能可以喝到法国产的红酒350元的水准..------------------------这正是成本的优势.或许我们也可以说..世界是平的{某知名经济学家的翻译书籍]..这个世界是公平的..因为.雇用工人采收葡萄..在法国雇用一个人的薪水支出..很可能在阿根廷可以雇用4个人..特别是.当西元2001年.阿根廷经济大崩溃的那当时.货币贬值了6成.那差距实在是大到更加离谱.
以上..我尽量简单的说..也不说的太广..太深..
葡萄酒的学问..学也学不完..永远都要充实.才会进步..

天时加地利加人和。天时是得天独厚的气候环境，即使九十年代末全球都闹根瘤牙虫病，但智利一点都没有；地利是优质的矿物质土壤为葡萄汁的成份增色多多，特别是代表性葡萄品种卡曼尼表现的更为出色；人和是不但智利的酿酒师发奋图强，就连法国、意大利、美国等其他各国优秀的酒庄和酿酒师也纷纷踏来，把智利葡萄酒抬上了更高的台阶。

智力是个悠久的葡萄酒之国，是葡萄酒的种子国家