烤箱预热210度，中上层烤40分钟即可。
下面介绍孜然烤鸡腿的做法供参考，首先准备材料：
鸡腿：8个、花生油：2汤匙、食盐：2茶匙、孜然粉：2茶匙、生姜粉：1茶匙、蚝油：3茶匙、老抽：1茶匙、白糖：1茶匙、料酒：1茶匙、生抽：3茶匙、白胡椒粉：1茶匙。
1、鸡腿用刀在一面划开方便入味，然后用清水清洗干净。
2、把鸡腿放进干净无水的容器里，加花生油、盐、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉抓匀，腌制一晚。
3、准备一下干净无水的容器，然后倒适量的油、孜然粉调成酱汁。
4、腌制好的鸡腿刷上一层调好的酱汁。
5、烤箱预热210度，，把鸡腿放入烤箱，中上层烤20分钟，然后取出再刷一次酱汁，接着再烤20分钟即可。
6、完成。
详细介绍了烤箱版烤鸡腿，从腌制到烘烤的制作全过程。及在鸡腿烘烤过程中应注意的小细节，最后鸡腿出炉后成品的样子，口感味道。
腿比较大，最好切开，上下火200度烤15分钟，翻身再烤10分钟
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