首先,债务的转让需要征得债权人的同意,股权转让方彼此之间的协议对第三方可能并不生效。不论是直接约定原股东承担责任,还是约定全资子公司承担债务,都需要征得债权人同意。其次,建议考虑要求A公司成立全资子公司,然后将项目经营权转让给全资子公司(地方政府一般会同意并且也一般都是这么要求的,在当地成立项目公司,税收缴纳到当地)。然后你们收购这个全资子公司,从而获得项目经营权。