脂肪称的原理是什么？

体内脂肪率是指身体中脂肪所占的比例。肥胖与否应由体内脂肪率来决定。
研究中发现：如某种频率电信号通过人体时，脂肪部分比肌肉和人体的提他组织阻抗值更高。利用一个安全的特定频率电信号通过人体时，电信号会因人体阻抗值的不同而发生不同程度的变化。
原理：肌肉内含有较多血液等水份，可以导电，而脂肪是不导电的。因为体内电流的通道导体是肌肉，从电流通过的难易度可以知道肌肉的重量，由此可判断，在体重的比例中，肌肉较少的人脂肪的比例较高。
目前国际上存在着多种测人体成分特别是人体脂肪的方法，主要有水下称重法（hydrodensitometry),皮折计法(skinfold anthropometry),生物电阻抗分析法(Bioelectrical Impedance Analysis,BIA)等。另外还有近年来发展的比较迅速的双能X射线吸收法(Dual-Energy X-Ray Absorptionmetry,DEXA),
计算器断层成像法(X-Ray computed Tomography,CT),磁共振法(Magnetic Resonance Imaging MRI)等，但是这些方法需要比较昂贵的设备和专业的训练，并且患者容易受到辐射，不适合家用。BIA方法使用方便，测量结果比较准确，价格相对低廉，受到消费者的青睐。
BIA(Bioelectrical Impedance Analysis)的理论根据BIA是一种根据不同身体组织具有不同导电性质而设计估算体组成的技术。身体组织被接上大于频率50kHz的电流后，电流可由细胞外液而通过。