锯片在切割路面时发生剧烈摩擦,锯克服摩擦力做功,机械能转化为内能,锯的内能增大,使刀的温度升高,就会影响刀的硬度,所以要洒水;洒水时,锯的温度高于水的温度,热量就会从锯传递给水,这样水就将这些热量吸收,锯的内能减小,温度也会降低;故答案为:克服摩擦力做功,热传递.