对不起，我伤害了你。怎么用怎么用法语说？

看了前面这么答案，竟然没有一个能准确表达的。有的用错词，有的语法错，有的用错助动词。这句话其实挺中式的，直译让很容易人误解。
法语使用习惯有几点：
1.尽量减少动词的使用，因为法语有丰富的名词和形容词，哪怕定语一大堆，他们都是觉得优美的；
2.如果有几个句子都能表达同样意思，那就多数采用带有liaison和省音的句子（除了一些已经成为习惯用语的表达方式）；
3.能用一个句子完成的，尽量一个句子，除非是强调和突出部分。
4.句子描述尽量细致，不要含糊。就像“伤害”一词，有多种伤害，伤害了哪里，这要讲清楚。
5.就是用词的精炼准确方面了。这个才是最后跨过那道门槛的关键，在国外很多人都在努力着，但呆在中国不是说不可以，但确实很艰难。

话说多了，不好意思。
首先：je suis désolé(e)是固定短语，中间就不要再插入très,tellement之类的副词了，而且本身就带有so sorry的意思，是真正的道歉用语。pardon和excuse-moi的程度很轻，已经被移位日常生活中的客气话了，就像我们说的“不好意思”。
其次，就是“伤害”这个意思的用词了，blesser其实是既可以指身体上的创伤，也可以指精神上的伤害，但身体上的伤害比较容易在报纸杂志上找到，但精神上的嘛，可能西方生活比较奔放自由，而且互不干扰的，在工作和感情上造成这类伤害的就比较少了。所以以前在中国学法语时，老师也说这词指身体的多。这个关键词，我建议是使用名词blessure的，同时也避免了使用复合过去时。mal指负面感觉，程度还是较低的，就像身体觉得不舒服是mal au corp，但检查出有病，那就不是mal了，是maladie。
接着是这两句话其实是有因果关系和发生顺序的，对于因某事而引发或导致的后果，应采用介词短语à cause de，如果采用parce que或pour，效果不强烈，而且累赘。强调伤害的，用à cause de，强调道歉的用causer（或者干脆不用）。
最后，就看你打算和对方将来是怎样相处了。如果打算以后变成很普通的朋友，甚至老死不相往来，那对方的称呼用vous,如果大家以后还是好朋友，那么就用tu人称。
虽然很简单的句子，但里面的知识点很多，还有多种搭配，看露一个词都可能把握不准意思，学法语真的挺累。

虽然不知道你想表达是爱情伤害，还是自尊伤害，但我还是把2个句子写出来吧，连注音也同时标上，那是francopnone在口语上的喜欢读法，不是按照音标来对每个音节发音的，当然咯，有些音只有广东话才有，不知道你会不会，干脆都用普通话打了。

Je suis désolé(e) à cause d'une blessure de ton amoure.(强调爱情伤害，以后还是好朋友）
嘘一day搜内，啊狗屎炖别绪的洞那木。 （逗号的地方停顿一下，day发英文单词音）

Je suis désolé(e) à cause d'une blessure de ton amoure-propre. (自尊心）
嘘一day搜内，啊狗屎炖别绪的洞那木破[p][h]. （p,h发英文的国际音标音）

需要更详细的，可以补充问题，答不了的我帮你问法国人。

Pardon, je vous a blessé

Je vous demande pardon, je vous blesser