我发的绿豆芽为什么会有苦味?

2024-11-17 16:13:39
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回答1:

  1. 可能是绿豆的原因,绿碧判豆有点悔纯改变质或是品种不对。

  2. 要避长,长绿了可能会苦。

  3. 全程要避光,一开始就要盖严实,中途一定不能打开盖布,漏光过的豆芽就会变色发苦;容器要透气,但也不能见风,要放在阴湿处,否则豆芽会绿,就会有苦味。

  4. 还裤扒有就是温度,温度最适合是在25-30度间, 低了发芽会很慢, 温度高了容易腐烂。

  5. 再就是湿度,容器要放在阴湿处,每天要洒几次水以保湿度,也不能见风,否则叶子会变绿,也会苦。

  6. 那是没有经常换水,一天必须要换3-4次水。

  7. 吃前用清水洗净,无论炒、拌,最好再用开水抄一下。