食材明细
黑木耳小半碗（泡发）
鱿鱼花半碗
蒜瓣几颗
葱一棵
干辣椒几个
盐适量
糖适量
料酒一大勺（15毫升）
蚝油一大勺
生抽一大勺
白醋一小勺（可不放）
橄榄油2大勺
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
【菜谱换礼2】黑木耳炒鱿鱼的做法步骤
1
平底锅放橄榄油，烧至6、7成热
2
下蒜瓣、辣椒段炒香
3
倒入鱿鱼花，爆香
4
倒入料酒、蚝油、生抽、白醋等
5
倒入泡发的黑木耳
6
加入适量热水，煮至基本收干，倒入葱花，炒匀即可
小窍门
我用的是冷冻鱿鱼花，所以煮的略久一些；如果用新鲜的，建议可以煮好木耳再下鱿鱼花。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024