个人感觉是 地方性比较强，没有像其他几种普及开，例如兰州拉面遍地都是，炸酱面是个饭馆都会做。陕西的那几种面，我比较喜欢吃臊子面，但是说实话，不论是臊子面还是裤带面街面上见得都少，，像臊子面的卤还讲究，也就是油泼面好做些
中国的事情，难说。可能申报的人没有给评委送礼，或者酒没喝好喝够呢？陕西面食，我最爱，身为南方人，想当年在西安读了四年书，几乎天天顿顿都吃面食，反而很少吃米饭。
