普通蜂蜜和野生蜂蜜有什么区别

普通蜂蜜和野生蜂蜜的区别主要从外观、形态、蜂源、成分等四个方面来区别。

1、外观不同

这是通过肉眼观察就可以看到的，野生的蜂蜜因为长在荒山野岭的多，所以在采集的时候难免会掺杂进去一些杂质，对比这一点，普通的蜂蜜就会好很多，看起来没有什么杂质，显得更加透明一点。

2、形态不同

野生蜂蜜因为比较浓稠，所以其形态往往是固体或者是半固体的。而普通蜂蜜因为是家养的原因，较为稀薄，往往是以液体的状态呈现。这一点，将野生的蜂蜜和普通的蜂蜜放在一起对比就会有明显的发现。

3、蜂源不同

野生蜂蜜的产体是野生的蜜蜂，这些蜜蜂大都生活在野外，野外生存能力强，吃的东西也不一样，采的花粉种类比较多，口感、营养也会不一样，因为所含花粉种类多，味道比较杂，有股中草药味。

而人工养殖的蜜蜂则是在人工的饲养和管理下产下蜂蜜，而人在饲养蜜蜂的过程中有时候会喂食蜜蜂白糖，所以产生的蜂蜜成分可能会有差别，味道也比较单一。

4、蜂蜜成分不同

野生的蜜蜂所食用的东西多是野外的，所以产下的蜂蜜也相较于普通蜂蜜成分更加多种多样。但是，并非野生的蜂蜜就一定要比普通蜂蜜好。野生蜂蜜中所含的肉毒杆菌，对于蜜蜂来说没有什么健康影响，而对于人体来说，长期食用会有很大的影响。

扩展资料：

1、缓解疲劳

蜂蜜水最显著的功效是缓解疲劳，源于蜂蜜水富含的葡萄糖和果糖可以不经消化而直接进入血液中，其中葡萄糖氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。

尤其是人体中枢神经系统几乎全部依赖葡萄糖作为能源，而果糖因为不受胰岛素的影响而比葡萄糖更容易被代谢，因此在工作强度大或熬夜加班时可以喝一杯蜂蜜水来缓解疲劳。

2、增强免疫

蜂蜜水能增强免疫是多方面协同的结果，源于蜂蜜水富含的酶类及活性物质能促进B淋巴细胞和T淋巴细胞的增殖。

其次蜂蜜水富含的矿物质如铁(参与免疫活动)、铜(免疫系统必须元素)、硒(增强免疫细胞的活性)、钙(免疫球蛋白的必要元素)等对维持机体免疫功能正常也有积极的作用，最后蜂蜜水富含的抗氧化物质能有效清除体内过多的自由基。

3、延年益寿

蜂蜜水在延年益寿方面也是不可小嘘的，源于蜂蜜水富含的抗氧化物质能有效清除体内过多的自由基(自由基是机体衰老的元凶)。

其次蜂蜜水中的某些成分能刺激松果体分泌褪黑激素(迄今为止最强的内源性自由基清除剂)，此外蜂蜜水富含的营养成分能增强机体对疾病的抵抗力而使人少生病，因此适量喝蜂蜜水能起到延缓衰老、延年益寿的效果。

4、润肠通便

蜂蜜水能润肠通便主要源于富含的酶类、有益菌、有机酸及维生素等成分，其中酶类能促进胃肠对食物的消化和吸收，有机酸能刺激胃酸分泌，有益菌能均衡胃肠内的菌群，维生素及矿物质能调整胃肠功能。

另外蜂蜜水还含有一定量的乙酰胆碱能作用于副交感神经而促进胃肠蠕动，因此消化不良或习惯性便秘的人可以适当喝些蜂蜜水来调理胃肠。

5、安神助眠

神经系统的唯一能量来源是血糖(血液中的葡萄糖)，假如血糖浓度过低时神经系统便会表现出紧张、焦躁等情绪，而蜂蜜水中富含的葡萄糖及果糖能快速为神经系统补充能量并能缓解神经紧张和舒缓情绪。

同时蜂蜜水中富含的维生素可以强化神经系统功能，另外蜂蜜水中富含的镁元素可以起到抑制神经兴奋、消除紧张情绪、减轻心理压力等作用。

参考资料来源：百度百科-蜂蜜

实际上野生的蜂蜜不一定就比人工养殖的蜂蜜要更加好，因为现在野外的环境越来越差了，说实话，野生蜂蜜的蜜源植物质量不一定是很好的。当然野生蜂蜜和普通蜂蜜的差别还是比较多的，比如说从外观以及形态上面都是有很大的差别。

一般野生的蜂蜜也是由人工去野外采集的，但是在野外采集的时候难免会进入一些杂质，所以通常野外的蜂蜜看上去会稍微的浑浊一些，而我们普通的蜂蜜看上去则是会更加的透明一些，说白了就是普通的蜂蜜更加有卖相一点。

如果把野生的蜂蜜和家养的蜂蜜放到一起，我们就可以发现野生的蜂蜜通常都是更加粘稠一些的，有些甚至是半固体的状态。但是加氧的分泌相对来说就会比较的稀薄一些，基本上都是呈液态的。

野生的蜂蜜就是由野生的蜜蜂所产，而这些野生的蜜蜂通常生命力是比较顽强的，另外它们采集的花粉种类也是非常的多，所以最后产出来的蜂蜜成分和营养也是比较的杂。而我们家养的蜂蜜就不一样了，一般这些蜜蜂所采集的花粉成分相对来说是比较的单一，所以野生蜂蜜和家养的蜂蜜口感也是有一些差别的。

实际上现在市面上真正的野生蜂蜜价格是比较贵的，都已经达到了几千块钱一斤，但即便是这样依旧是供不应求。野生蜂蜜的产量是很难达到要求的，毕竟野生蜂蜜的数量是比较稀少的，所以很多不良的商家也是看到了商机，他们会利用一些家养的蜂蜜，来冒充野外蜂蜜对外出售，所以说大家在买蜂蜜的时候还是要多加注意一些。

　　纯蜂蜜的价格相对最便宜，土蜂蜜略高一些，野生蜂蜜和笨蜂蜜价格比土蜂蜜高，巢蜜价格最高。

　　土蜂蜜是野生中蜂经人工驯化，装箱饲养，采集山区丘陵地带的百花之蜜，经春夏秋冬四季酿制而成，纯度极高，营养特别丰富且久存不变，砂甜醇厚，是蜜中珍品。济源赵氏土蜂蜜蜜色色泽金黄、口味独特、香甜味浓、纯净无杂，含有多种能被人体直接吸收的微量元素、有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。 
    《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。

　　野生蜂蜜，又称笨蜂蜜，是王屋山区野生中蜂（俗称笨蜂）自产的营养极高的一种蜂蜜。野生中蜂生活在雨水较多、空气湿润、蜜源植物种类较多的山区、丘陵地域，在树洞、崖下、岩缝、土穴等防风避雨处自筑蜂巢，采集深山区的百花之蜜，经春夏秋冬四季酿制而成，砂甜醇厚，是蜜中极品，有“仙人琼浆”之美称。济源赵氏野生蜂蜜礼盒采自空气洁净的济源王屋山等山林，是野生中蜂在无任何污染源的环境中采集的四季百花之蜜，富含葡萄糖、果糖、多种氨基酸、维生素、矿物质等。用瓷罐容器盛装，蜂蜡密封，保证了笨蜂蜜独特的优良品质，是一年四季老少皆宜的天然营养佳品。
      从营养学及保健方面来说，巢蜜（也称封盖蜜）最优，野生蜂蜜、笨蜂蜜次之，土蜂蜜再次之，单花种纯蜂蜜最普通。 

野生的蜜蜂所食用的东西多是野外的，所以产下的蜂蜜也相较于普通蜂蜜成分更加多种多样。但是，在这里需要提醒吃蜂蜜的人们，并非野生的蜂蜜就一定要比普通蜂蜜好。野生蜂蜜中所含的肉毒杆菌，对于蜜蜂来说没有什么健康影响，而对于人体来说，长期食用会有很大的影响。

在加上野外生存的蜜蜂所食东西比较杂乱，有许多有毒的花蜜都在野外比较常见，而且野外蜂巢卫生情况也大不如家养的，有的蜂巢建在阴暗的石缝里，容易滋生细菌混入杂物，所以有时候食用野生蜂蜜的危险要比普通蜂蜜的大。新闻上就经常有食用野生蜂蜜中毒的新闻，所以安全起见，还是普通蜂蜜更加放心一些。

据报道市场上存在着80%的假蜜，我刚吃蜂蜜的时候经常买到假的，后来每吃一款蜜就去做检测，现在吃的是忠宝椴树蜜，所有数据均高于一等蜜的标准。

纯蜂蜜的价格相对最便宜，土蜂蜜略高一些，野生蜂蜜和笨蜂蜜价格比土蜂蜜高，巢蜜价格最高。
土蜂蜜是野生中蜂经人工驯化，装箱饲养，采集山区丘陵地带的百花之蜜，经春夏秋冬四季酿制而成，纯度极高，营养特别丰富且久存不变，砂甜醇厚，是蜜中珍品。济源赵氏土蜂蜜蜜色色泽金黄、口味独特、香甜味浓、纯净无杂，含有多种能被人体直接吸收的微量元素、有机酸、蛋白质、维生素、酶和生物活性物质等多种营养成份，具有润肠、润肺、解毒、养颜、增强人体免疫力等功效。 《本草纲目》中记述其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”，也由于酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。
野生蜂蜜，又称笨蜂蜜，是王屋山区野生中蜂（俗称笨蜂）自产的营养极高的一种蜂蜜。野生中蜂生活在雨水较多、空气湿润、蜜源植物种类较多的山区、丘陵地域，在树洞、崖下、岩缝、土穴等防风避雨处自筑蜂巢，采集深山区的百花之蜜，经春夏秋冬四季酿制而成，砂甜醇厚，是蜜中极品，有“仙人琼浆”之美称。济源赵氏野生蜂蜜礼盒采自空气洁净的济源王屋山等山林，是野生中蜂在无任何污染源的环境中采集的四季百花之蜜，富含葡萄糖、果糖、多种氨基酸、维生素、矿物质等。用瓷罐容器盛装，蜂蜡密封，保证了笨蜂蜜独特的优良品质，是一年四季老少皆宜的天然营养佳品。 从营养学及保健方面来说，巢蜜（也称封盖蜜）最优，野生蜂蜜、笨蜂蜜次之，土蜂蜜再次之，单花种纯蜂蜜最普通。