原产马鲁古。在亚洲和非洲热带地区广泛栽培,这种水果含有丰富的营养物质,原产地是在东南亚附近,在我们国家的种植规模并不是特别大。主要就是在台湾,云南,广东等全年气候较为温和的地区种植。
山竹树寿命比较长,一般能种植70年左右的时间,但是生长的比较缓慢,一般要种植7-8年的时间才能结果。
扩展资料:
山竹种植方法:
1、开穴与施基肥:定植穴需提前1个月挖好,定植穴的大小一般为60cm×60cm×60cm。穴土表层土与底层土分别放置。每个定植穴施15kg腐熟的有机肥和0.5kg钙镁磷肥及有机营养肥嘉美红利0.4kg。
施基肥时先将表土填入穴中,再将有机肥、钙镁磷肥、嘉美红利与底层穴土搅拌均匀混合成肥土备用。定植时间一般在5-11月,在阴天的下午较好,以避免山竹小苗受到太阳光灼伤。
2、遮荫:山竹苗生长需要弱光照条件,否则易晒伤枝叶,因此要对苗进行有效的遮荫。在山竹四周打桩,用木棍、竹竿或PVC管作为支架材料,再用透光率(遮荫度)为90%的遮阳网固定在方形支架上,搭成方形遮阳棚遮挡阳光。
3、根区覆盖:山竹苗定植后对其根区覆盖,可以提高成活率。可以利用园区内生长的铁芒箕覆盖根区,既能有效保持根区土壤湿润,还能增加根区土壤有机质,以及抑制杂草生长。一般从树干向外直到树冠滴水线内的30cm范围内保持覆盖。根区覆盖对保证山竹健壮生长实用有效。
参考资料来源:百度百科——山竹
山竹
开放分类: 东南亚、植物、水果、藤黄科
山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
【其他称谓】山竹,山竹子,凤果
【英文名】Mangosteen,Mangostan,Manggis
【植物山竹】
〖学名〗Garcinia mangostana. L.
〖科属〗藤黄科(Guttiferae),藤黄属
〖简介〗
山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木,树高可达15米,果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆,花似蜀葵,瓣红蕊黄,大多为春花秋实。山竹虽然种植成本不高,但需种植多年才可收获,一般在定植后10年才能采果。因产量不高,以致物罕为贵,售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。台湾冬季气温较东南亚低,风土未能适应,因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功,目前台湾尚未实际经济栽培,其关键在于高温为其重要生长因子之一,如气温低于4°C,必遭寒害致死。
【果实山竹】
〖形态〗
山竹果实大小如柿,果形扁圆,壳厚硬呈深紫色,由4片果蒂盖顶,酷似柿样。果壳甚厚,较不易损害果肉。果皮又硬又实,用筷子敲之“梆梆”有声,剥开其壳,便见七八瓣洁白晶莹的果肉,酷似剥了皮的大蒜瓣儿,相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软,味清甜甘香,带微酸性凉,润滑可口,解去止渴,为热带果树中珍品,有果后之称。
〖购买和食用提示〗
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”,可用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,表示此山竹已太老,不适宜吃了,表壳软则表示尚新鲜,可食。食用方法一般为压破掰开,剥果壳时必须小心翼翼,格外留神,注意不要将紫色的果壳汁液染在肉瓣上,因为它会影响口味,沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分,其他不可以吃。
〖营养功效〗
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。
〖适用人群〗
一般人都可食用。体弱、病后的人更适合,虽然一般人都可食用山竹,但每天吃3个足矣。因含糖分较高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。
〖食用宜忌〗
山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会引起便秘。另外,山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。
〖药用和其他价值〗
在热带地区一年四季都盛产新鲜的水果,但被人称为‘果后’的山竹每半年只产一次。在气候温和的北美和欧洲,人们对山竹几乎闻所未闻,而在热带雨林地区,山竹却家喻户晓,人们称其为‘果中之后’和 ‘上帝之果’。山竹所以称为‘果后’,除了本身味道甜美之外,另一个主要原因是在古时东南亚医药中所担当的角色,传统上,山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。而研究表示,山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone,不但具备抗氧化能力,也有助增进免疫系统健康,令人身心舒畅,整个山竹都有用,故深受人们推崇。目前也有以山竹果实做成的饮料登陆香港,正切合香港年轻一代钟意果汁饮料的趋势。
山竹
开放分类: 东南亚、植物、水果、藤黄科
山竹,既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿,原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此是名副其实的绿色水果,非常名贵,其幽香气爽,滑润而不腻滞,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。
【其他称谓】山竹,山竹子,凤果
【英文名】Mangosteen,Mangostan,Manggis
【植物山竹】
〖学名〗Garcinia mangostana. L.
〖科属〗藤黄科(Guttiferae),藤黄属
〖简介〗
山竹,原产于马来半岛和马来群岛,在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。属藤黄科常绿乔木,树高可达15米,果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆,花似蜀葵,瓣红蕊黄,大多为春花秋实。
山竹(果后)
别名:山竹,山竹子,凤果Mangosteen, Mangostan, Manggis
学名:Garcinia mangostana. L.
科名:藤黄科Guttiferae
植物简介:山竺Mangosteen (Garcinia mangostana),果实大小如柿,深紫色,果壳甚厚,果肉白色,味清甜甘香,带微酸性凉,解去止渴。马来半岛原产,为热带果树中珍品,有果后之称,东南亚普遍栽培原产於马来西亚。产地主要在亚洲热带地区之马来西亚、泰国、缅甸、印度及菲律宾等地。山竹(Mangosteen),又名凤果、山竹子,是属於藤黄科的植物。果实大小和柿子相似,果壳硬厚,呈深紫色,但剥开後果肉则为白色,味道清甜甘香,口感柔软,汁多味美带微酸,有解热去燥止渴等功效。山竹原产於马来半岛和泰国等东南亚热带国家,为热带果树中的珍品,加上营养素成份堪称为女王的等级,所以有果后的美称,是世界三大美味水果之一,在东南亚地区已普遍栽培。
山竹果肉中含有大量的营养素,包括了抗氧化剂、可溶性固形物、叶酸、柠檬酸、泛酸、多种的维生素B1、B2、C4和矿物质,对提升人体免疫力有极佳的效果,另外还有抗癌、降低心血管疾病和抗感染等特殊的疗效。而一般认为维生素C和E,是最主要抗氧化的帮手,但是山竹中所含的大量及多种的「氧杂蒽酮」(Xanthones)成份,更是值得一提。因为在己被发现的200多种「氧杂蒽酮」中,山竹是唯一含有40种以上的水果,而「氧杂蒽酮」则是比维生素C和E,更具有超强力的抗氧化作用。当然这种抗酸化物质对於心肌梗塞,或是脑梗塞的形成原因,有极佳、显著的抑制作用。
山竹解热的功用非常良好,在东南亚非常受欢迎,对燥热体质、皮肤不太好的年轻人有很好的食疗效果,能化解脂肪、醒胃、润肤而降燥火,但是山竹本身性寒,所以体质虚寒者不宜多吃。山竹虽然在许多热带地区都有栽植,但是由於产量原先就不多,因此价格上较为昂贵,而且加上山竹果实容易变坏,保存不易,所以在出口方面更有限度,所以价格更是飙高。
在台湾的冬季气温较东南亚来得低寒许多,所以生长环境和水土未能适应良好,因此虽然在二十世纪初时,就开始从东南亚引种试验,但都还没能成功栽种,关键就在於高温为山竹的重要生长因子之一,如果气温低於4°C後,一定会受寒害而死亡,所以目前台湾仅保持少量的山竹培育,却仍然无法开始实际的经济栽培。作用
山竹果肉含可溶性固形物16.8%、柠檬酸 0.63%,还含有其它维生素B1、B2、C4 和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,山竹能克榴连之燥热,固在泰国,人们将榴连山竹视为“夫妻果”。
山竹性寒,体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之
山竹(果后)
别名:山竹,山竹子,凤果Mangosteen, Mangostan, Manggis
学名:Garcinia mangostana. L.
科名:藤黄科Guttiferae
植物简介:山竺Mangosteen (Garcinia mangostana),果实大小如柿,深紫色,果壳甚厚,果肉白色,味清甜甘香,带微酸性凉,解去止渴。马来半岛原产,为热带果树中珍品,有果后之称,东南亚普遍栽培原产於马来西亚。产地主要在亚洲热带地区之马来西亚、泰国、缅甸、印度及菲律宾等地。山竹(Mangosteen),又名凤果、山竹子,是属於藤黄科的植物。果实大小和柿子相似,果壳硬厚,呈深紫色,但剥开後果肉则为白色,味道清甜甘香,口感柔软,汁多味美带微酸,有解热去燥止渴等功效。山竹原产於马来半岛和泰国等东南亚热带国家,为热带果树中的珍品,加上营养素成份堪称为女王的等级,所以有果后的美称,是世界三大美味水果之一,在东南亚地区已普遍栽培。