八宝酒,顾名思义,是八样东西泡的酒,那就是黑枣、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两颗橄榄。要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝上它三大杯。
在台湾女作家琦君的文章《春酒》里面有记载。
还有一种说法是药酒。
八宝酒的材料用熟地2两、云苓1两、泽泻 1两、淮山2两、山茱萸2两、特丹皮1两、圆肉 4两、杞子4两,浸酒5斤,泡制30日可以饮用.
不 喜 饮 酒 的 ， 在 汤 中 加 入 二 两 六 味 地 黄 八 宝 酒 也 有 滋 肾 水 强 腰 、 行 气 活 血 功 效 。
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