商业饮食服务业发展中心是国家设立的单位，证书是被认可的。可参考百度百科http://baike.baidu.com/item/%E5%9B%BD%E8%B5%84%E5%A7%94%E5%95%86%E4%B8%9A%E6%8A%80%E8%83%BD%E9%89%B4%E5%AE%9A%E4%B8%8E%E9%A5%AE%E9%A3%9F%E6%9C%8D%E5%8A%A1%E5%8F%91%E5%B1%95%E4%B8%AD%E5%BF%83
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