木耳菜，又名藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，是中国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑。
落葵【别名】：木耳菜、胭脂菜、胭脂豆、藤菜、蔠葵、紫角叶 、潺菜【分类】：落葵科，落葵属
落葵，俗称：木耳菜，请到百度查验
