湿热体质是以湿热内蕴为主要特征的体质状态。这种体质的人吃了火锅就容易长痘，最难挨的就是夏天，尤其是又湿又热的暑天。因此，湿热体质者应以清消湿浊、散热泄火为原则，常食清热化湿、平性偏甘寒的食物，少食辛辣燥烈温热的食物，宜戒烟限酒。 因此，湿热体质者宜吃口味清淡，有利水、化湿效果，能补养脾胃、益肝养血的食物。此外，湿热体质者还可采用宣透化湿和通利化湿的方式。宣透化湿是采取散热、泄火、解毒、去浑浊黏液为主要方法。通利化湿是采取利水、清热、渗湿、泻下为主要方法。
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